東京ラーメンショー 前売り券がお得です！！

いよいよ「東京ラーメンショー」も明後日に迫りました。
当日は、券売機が大変混雑することが予想されます。

前売り券は、全国セブンイレブンで発売しております。
前売り券は700円で当日券（750円）よりも50円安く購入できます。

さらに、券売機の行列を横目にラーメンブースに直接行けるメリットがあります。
ぜひ、前売り券のご購入をお勧めします。

前売り券は、セブンイレブンの多機能コピー機でボタン操作により
購入できます。

お待ちしております。

東京ラーメンショー詳細サイト。

東京ラーメンショーでアームレスリング大会開催！

東京ラーメンショーの5/31（日）15時頃から
「アームレスリング大会」を開催します。

アームレスリング世界チャンピオンをレフリーに迎え、
正式の競技台を持ち込んでやるようです。

ラーメン界のグレーシー・せたが屋店主前島さんプロデュースで
大勝軒の飯野さんを始めとして、腕っ節の強いラーメン店主も
参戦予定。

もちろん、一般の方の出場者も募集しております。
ラーメンを食べた後の運動（？）のつもりで参加してみませんか？

腕自慢、募集しております！


■ラーメンShow in Tokyo 2009について
開催予定日時 2009年　5月29日（金）〜31日（日）
　　　　　10：00〜20：00（最終日は17：00終了）
開催場所 　駒沢オリンピック公園　中央広場
主催 　ラーメンShow in Tokyo 2009実行委員会
後援 　東京都、東京オリンピック・パラリンピック招致委員会、東京商工会議所、世田谷区、目黒区、東京中華料理生活衛生同業組合、東京都製麺三団体連絡協議会、東京都障害者スポーツ協会、日本ネイリスト協会、日本チャリティプレート協会、読売新聞東京本社
入場料 無料、ラーメンチケットの販売（前売り券・当日券）

東京ラーメンショーに「花園小町」のメンバーが出演！

花園小町Webサイト
http://iqg.co.jp/hanakoma/index.html

5/29から駒沢公園で開催される「東京ラーメンショー」。
その最終日、5/31の11時から会場内ステージで「花園小町」のメンバー３人を含む、ミニコンサートが開催されます。（約40分を予定）
ラーメンを食べるついでに、コンサートもぜひ、ご覧ください。

【東京ラーメンショー（ラーメン Show in Tokyo 2009）】
場所：駒沢オリンピック公園
日程：5/29〜5/31　10時〜20時（最終日は17時まで）
出店：全国から25ブース。ご当地有り、コラボ有り、企画物有り。
出店一覧

東京ラーメンショー概要

第78回とらさんラジオ 収録終了

しばらく休養していた「とらさんラジオ」ですが、収録してきました。
この後も続くかどうかは未定ですが、
今回収録分は月曜には公開できると思います。

さて、この美女は何者でしょうか？(^^;

とらさんラジオ
http://www.torasan.com/radio/

東京ラーメンショー
前売り券は全国のセブンイレブンで発売中！
（コピー機で都内イベントチケットから購入してください。）

駒沢オリンピック公園で5/29-5/31
10時〜20時（31日は17時まで）
25ブースでラーメンを発売。

出店者一覧
http://www.ramen-kyokai.jp/ramenshow/tenpo.html

ラーメンイベントのアルバイト募集！

「ラーメンShow in Tokyo 2009」の target=_blank>アルバイトを募集しております。
http://baito.mynavi.jp/job/230927

ぜひ、ラーメン好きに来ていただきたいと思っております。
よろしくお願いいたします。

東京ラーメンショー2009 前売り券 全国セブンイレブンで発売中！

前売り券が全国セブンイレブンで発売中です！
当日券は混雑が予想されますので、前売り券のご購入をお勧めします。
よろしくお願いいたします。

目黒ラーメンMAP

目黒には多数のラーメン店があり、４月は桜の季節。
そこで、「目黒ラーメンMAP」というのを作りました。
http://www.ramenbank.com/ramenmap/index.html

三つ折りリーフレット（ポイントラリーカード付き）は
下記の店に置いてあります。

目黒界隈
萬馬軒・中本・天下一品・権之助・づゅる麺池田
なおじ・揚州商人・勝丸・あいうえお・ラーメンゼロ

中目黒界隈
百麺・三ツ矢堂製麺・BuonoBuono・ぷかぷか・
麺屋宗・わ蔵・らーめん蓮

自由が丘界隈
仙花・銀節や・博多吉もん・箱舘や・大大・南部

任天堂の「Wii」「DS」や、iPodnano、オーブントースター、
ラーメン無料券100名様、などが当たります。

「バトプリ2009」ラーメンコンテスト開催！ By 東京ラーメンショー

【バトプリ2009】日本ラーメン協会（NRA）杯ラーメンコンテスト〜バトルプリンス・プリンセス2009〜

腕に自信があり、出店を夢見るラーメン作り６名に、イベント当日にラーメンを作ってもらいます。最優秀者には日本ラーメン協会から出店のサポート！ただいま出場希望者募集中！

■東京ラーメンショー開催要項
開催期間：2009年５月29日（金）〜 31日（日）　10:00 〜 20:00（最終日は17:00終了）
会場：駒沢オリンピック公園　中央広場及び周辺施設
主催：ラーメンShow in Tokyo 2009実行委員会（事務局：日本ラーメン協会）
後援：東京都　東京オリンピック・パラリンピック招致委員会

■バトプリ募集要項
応募資格：20歳以上40歳未満の将来（1年〜5年程度）独立開業予定者。
１日に800〜1000杯のラーメンを提供できる自信のある人（スタッフなどのサポートは日本ラーメン協会でも考慮します）。性別国籍不問。
※詳細は事務局までお問い合せください。
応募要項：電話・メール・FAXなどで応募用紙をご請求ください。
応募用紙はこちらからもダウンロードできます。
応募締切：4月10日（金）必着
選考：4月中旬までに書類選考、5月上旬に実食選考。
連絡先：日本ラーメン協会　バトプリ係 宛
〒153-0063　東京都目黒区目黒2-8-10　カブラキビル4F
TEL.[phone]　FAX.[phone]
E-mail：[e-mail]

「夢のらーめん」募集中！ By 東京ラーメンショー

東京ラーメンショーにおいて、「夢のらーめん」の作品を大募集しております。

こんならーめんを作ってみたい！こんならーめんが食べたい！
そんなみなさんの考える「夢のらーめん」を描いて応募しよう！

■東京ラーメンショー開催要項
開催期間：2009年５月29日（金）〜 31日（日）　10:00 〜 20:00（最終日は17:00終了）
会場：駒沢オリンピック公園　中央広場及び周辺施設
主催：ラーメンShow in Tokyo 2009実行委員会（事務局：日本ラーメン協会）
後援：東京都　東京オリンピック・パラリンピック招致委員会

■夢のらーめん応募要項
【応募資格】未就学児童／小学生／中学生　
【応募方法】「日本ラーメン協会　夢のラーメン絵画展事務局」へ作品をお送りください。　
〒153-0063　東京都目黒区目黒2-8-10　カブラキビル4F 　TEL.[phone]　
※作品裏面に以下の事項をご記入ください：お名前、学年、年齢、保護者様のお名前、郵便番号、住所、電話番号
【応募締切】4月30日(木)（消印有効）
【選定及び表彰】表彰式：5月31日(日)駒沢オリンピック公園　中央広場にて表彰式を行います。
展示会：5月29日(金) 〜５月31日(日)駒沢オリンピック公園　中央広場　※イベント会場及び展示会場の入場は無料です。
最優秀1点、優秀5点、佳作10点の入選者に記念品と賞状を贈ります。審査員は日本ラーメン協会理事など５名、最優秀作品については副賞（サプライズ）もあります。入選者には、後日、事務局よりご連絡させていただきます。
【諸注意事項】応募作品の権利、応募作品に関する著作権、使用権は主催者に帰属し、主催者の発行する印刷物その他に使用することができます。
応募作品は返却いたしませんのでご了承ください。表彰式終了後、イベント期間中に限り展示場内で返却することは可能です。
【お問い合せ】「日本ラーメン協会 夢のラーメン絵画展事務局」　TEL.[phone]
【ホームページ】http://www.ramen-kyokai.jp/ramenshow/

ラーメンショー in Tokyo 2009 開催！5/29-31 ＠駒沢公園

今回、「東京オリンピック・パラリンピック招致協力イベント　ラーメン Ｓｈｏｗ in Tokyo 2009」の開催が決定しました。このイベントは、オリンピック・パラリンピック招致活動に日本ラーメン協会が賛同し、日本の食文化であるラーメンを通してオリンピック・パラリンピックの招致活動を応援し、盛り上げていくイベントです。

ラーメンは国民食であり地域文化の源です。この「食」を通じて人とのつながり合いと、オリンピアンとのふれあいを通して、将来の子供たちへの「食育」として、新しい食文化の創造、など広い視野で「食」と、オリンピックのテーマである「スポーツ」「文化」「環境」について学んでもらう機会を設けたいと思います。

日本全国より20を超えるラーメンを一堂に集めた日本最大級のラーメンイベントを東京（駒沢）で実施します。

■企画内容■
ラーメンを5つのテーマにわけ、ラーメンから始まる物語を様々な形で表現。ご当地＋コラボで20以上のブースを出店！

1.ご当地ラーメンブースゾーン。
2.有名店主コラボラーメンブースゾーン。
3.次世代店主想像プロジェクト　（バトプリ２００９）
4.夢のらーめん製作
5.ラーメンエコプロジェクト

■東京ラーメンショー開催要項
開催期間：2009年5月29日（金）〜 31日（日）　10:00 〜 20:00（最終日は17:00終了）
会場：駒沢オリンピック公園　中央広場及び周辺施設
主催：ラーメンShow in Tokyo 2009実行委員会（事務局：日本ラーメン協会）
後援：東京都　東京オリンピック・パラリンピック招致委員会

※詳しくはこちらをご覧ください。

【告知】『麺プロ!!』〜プロレスとラーメンの友情タッグ〜

タニーマウス×星野能宏×内田元
『麺プロ!!』〜プロレスとラーメンの友情タッグ〜

“女子プロレス界一のラーメン通”タニーマウス選手、
“豚骨ラーメンの雄”きら星店主 星野能宏氏、
“RINGSTARSのラーメン企画を支える男”元つけめん屋 元店主 内田元氏
による、夢のコラボレーションイベントを開催。

３人のアイディアをまとめあげ、
ＴＲＹ豚骨部門３連覇の超人気店であるきら星の星野能宏氏が仕上げるのは、
何と氏にとって初となる清湯スープ！
豚骨スープの作り方を応用し、鶏ガラを超ぜいたくに使用したスープは、
ダシの厚みがハンパない、まさにスペシャルラーメン！

このチャンスを逃したら二度とお目にかかれない可能性大！！
さらに、カツオ餡に代わるこの日だけの新作餡も用意しているそうで、
今回のイベントにかける情熱はハンパじゃないようです。

ラーメン王＆初代ラーメン検定王・青木誠氏も企画を全面バックアップ、
当日は裏方で協力という万全の布陣。

その他、プロレスの試合やトークショー等もあるそうです。

史上初の女子プロレスとラーメンのコラボレーション、
どちらも満喫できる最強のイベント！
レアモノ好きはぜひ！

=====

タニー・マウス×星野能宏×内田元
『麺プロ!!』〜プロレスとラーメンの友情タッグ〜

◇日時
　３月26日(木)18時開始（開場は15分前を予定）
◇会場
　NEO女子プロレス道場
神奈川県横浜市鶴見区駒岡5-8-26
◇アクセス
　東急東横線「綱島」駅から徒歩20分。
バスの場合は市営バス鶴見駅行き、
または臨港バス川崎駅行きで「一の瀬」停留所下車、徒歩1分。
◇チケット料金
　￥１５００(ラーメン代・試合観戦代含む)
◇前売り券発売所
　ラーメンきら星＠武蔵境
◇メール予約
　名前、住所、電話番号、希望枚数を明記の上、
[e-mail]までメールを送ってください。
支払方法は現金書留となります。
メールを確認次第、郵送先をメールで返信いたします。
ドメイン指定されている方は「yahoo.co.jp」の指定をお願いします。
２日経っても返信がない場合は、
お手数ですが再度メールの送信をお願いいたします。
現金書留が届きましたら確認のメールをさせていただき、
予約完了となります。

※当日券の販売も行なう予定ですが、
入場は前売り券をお持ちの方・メール予約済の方が優先となります。
定員は100名を予定、ラーメンがなくなり次第終了となります。

◇プロデューサー
　タニー・マウス/星野能宏/内田元
◇主催
　RINGSTARS（女子プロレス専門誌）
◇協力
　NEO女子プロレス/ラーメンきら星/株式会社三河屋製麺
◇お願い
　・イベント趣旨上、途中入場、途中退場はご遠慮ください
・駐車場はありません。公共交通機関をご利用ください
・当日券の販売は午後６時で終了しますが、
早い時間に来場しての行列は近隣への迷惑となります。
来られる場合は、なるべく前売り券・メール予約の手配をお願いいたします
◇その他
　イベントについての詳細は、
RINGSTARSブログ（http://blog.livedoor.jp/lgc2007/）、
『LADY'sリングMOBILE』（http://l-ring.jp/）
でもお知らせしていきます。

3/6（金）深夜の「クマグス」に出演！

3/6（金）24時35分からTBSテレビで放送の「新知識階級　クマグス」に出演します。
ぜひ、見てくださ〜い！

「第一回ラーメン検定王選手権」 一部動画でご紹介！

「第一回ラーメン検定王選手権」のDVD、好評発売中！
販売は、とらさんBOOKSによる通販、株式会社ラーメンデータバンクでの直販（平日10時〜17時のみ）、「麺屋宗」さんの高田馬場本店及び中目黒店で販売させていただいております。（税込1890円）

「ラー博」が平成百景の候補地に選ばれました！

読売新聞創刊135年の記念行事として「平成百景」が2009年1月15日よりスタートしました。この「平成百景」とは風景写真家「竹内敏信」さんが監修の元､候補地300箇所を選定し､読者投票によって100景観を選ぶというものだそうです。

そしてこの度、「新横浜ラーメン博物館の昭和33年の街並」が300箇所の候補地の1つとして選ばれたようです。（拍手）

※選定のポイントは以下の５つです。
・平成になって新しく生まれた景観　←（このポイントで「ラー博」が選ばれたそうです。）
・平成になっても変わらない景観
・平成になって見直された景観
・平成になって再生されたまたは再生中の景観
・平成になって希少化、または危機にさらされている景観

投票はインターネットと葉書の２つの方法があります。
最大5箇所までお選びいただけ、お一人様１回の投票となります。
ラーメン界のためにもご賛同いただける方は、ぜひ一票を入れましょう。

●概要（読売新聞）
概要
●投票ページ
投票はこちら

●葉書による応募
郵便はがきに、候補地の番号（ラー博は95番）と名称、氏名（フリガナ）、性別、年齢、職業、郵便番号、住所、電話番号を明記のうえ、下記までお送りください。
＜あて先＞　〒119-0237　郵便株式会社 日本橋支店 読売新聞社「平成百景」係
※2009年3月1日（日）消印有効

第一回ラーメン検定王選手権 DVD 発売開始！

▲DVDパッケージ写真

　2008年11月22日に「第一回ラーメン検定」（筆記試験）が開催され、その上位８名と主催者推薦の４名の計12名が参加した「第一回ラーメン検定王選手権」。歴代ラーメン王３人を始めとしてラーメン本監修者やラーメンブロガーなど、ラーメン通・ラーメンマニアが勢揃い。日本で一番ラーメン情報に詳しいのは誰か？１億２千万人の頂点に立つのは果たして？

　まずは６人ずつ準々決勝ＡブロックとＢブロックに別れて○×問題８問と筆記問題５問。それぞれ上位３名が準決勝に進出。ところが、この準々決勝で早くも番狂わせが・・・。しかも両ブロック共に意外な結末が待っていた。

　準々決勝をくぐり抜けた猛者６人が準決勝で対決。まずは○×問題８問で一人脱落。筆記問題５問で一人脱落。早押し問題５問で一人脱落し、生き残った３人が決勝へ進出するというサバイバルシステム。ところが、大接戦で問題が最後まで行っても３位が同点で決着が付かずに３位決定早押し問題を追加で実施。

　決勝戦は３人で映像問題５問と早押し問題５問を交互に行い、全部で25問。最後に微笑んだのはいったい誰なのか？歴代ラーメン王３人はどうなったのか？ドキドキハラハラの進行を最期まで見届けるとあなたもいつの間にかラーメン通に・・・！

←こちらをクリックすると上記よりも大きな写真で見ることができます。

販売は、とらさんBOOKSによる通販、株式会社ラーメンデータバンクでの直販（平日10時〜17時のみ）、「麺屋宗」さんの高田馬場本店及び中目黒店で販売させていただきます。（税込1890円）

ラーメン万福＠高円寺 牛乳味噌ラーメン＋納豆玉子

テレビで何度か紹介されたのでご存知の方も多いと思いますが、
青森の名物ラーメンメニューに「味噌カレー牛乳ラーメン」というのがあります。

秘密のケンミンSHOWで紹介されてました。


このブログが結構詳しいです。


青森の複数店舗でその商品を提供しており、
元々は「牛乳ラーメン」「味噌ラーメン」「カレーラーメン」というメニューが存在していて、
それをお客さんの要望で合体させていった、というのがきっかけだとか。

私も3軒でいただきました。これが意外と食べられるんですよ。(笑)
しかも、店によっては「納豆ラーメン」や「キムチラーメン」もメニューにあり、
それすら合体させて「味噌カレー牛乳納豆キムチラーメン」という裏メニューが
存在するとも言われております。

私は「味の札幌分店」で「味噌カレー牛乳ラーメン」に
「納豆を入れてください」という裏メニュー(メニューにはないです)を注文。
納豆好きにはたまらない美味しさでした。(笑)

都内には「青森発」の「味噌カレー牛乳ラーメン」はないのですが
「牛乳ラーメン」を出している店が高円寺にあります。
店名は「ラーメン万福」。

店内に入ってみるとご飯物もたくさんある街の中華屋さん。
壁にたくさん貼り付けてあるメニューの片隅に「牛乳ラーメン」のコーナーがあります。
「牛乳ラーメン」を基本として
「牛乳味噌ラーメン」「牛乳ワンタン」「牛乳チャーシューメン」などがありました。

私は「牛乳味噌ラーメン」を注文。
しばらくメニューを眺めていると、ご飯物の追加メニューとして
「納豆(玉子付き)」250円という単品メニューを発見!「よし、これも注文しよう」と追加注文。

ご主人は「はい、納豆ね」と言って向こうに２−３歩進んだ後で
おもむろに振り返って

「なっ、納豆！」

と、すっとんきょうな声を上げました。
ラーメンに納豆追加で驚いたのでしょうか？(^^;
「えぇ、納豆を追加でください」と涼しい顔で私。

まずは「牛乳味噌ラーメン」を1/3ほど食べました。
意外と食べやすく仕上げてあります。


次に納豆と玉子を混ぜ合わせます。
刻み海苔が付いていて、これが結構こぼれてしまい、混ぜにくいです。
その混ぜ合わせた「納豆玉子」をラーメンに投入。


「牛乳味噌納豆ラーメン」の出来上がりです。


これが実にウマイ!(納豆好き限定)
なんと、完食してしまいました。(笑)

納豆好きなら完食できる味です。
決して際物系ではありません。
ぜひとも納豆好きには試してみて欲しいです。(^^;

■ラーメン万福
住所:東京都杉並区高円寺南3-23-19 　　TEL:[phone]
営業時間:11:40-15:00、17:30-23:00 　休日:水曜


お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！

現ラーメン王・青木が選ぶ「2008年味噌総評」

携帯サイト「ラーメンバンク」で現ラーメン王・青木さんが力の入ったエッセイ（コラム）を書いているので、ちょっと紹介させていただきます。

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●味噌部門総評
味噌の復権が叫ばれ、実際にそうなりつつあるかなと実感させられたのが昨年(特に後半)。復権をキーワードに、2008年の味噌の3軒を選ばせていただきました。
まずは「くるり」（市ヶ谷）。味噌専門店としてオープンして早5年。超濃厚ドロドロスープは開店当初からインパクト抜群で物議を醸したりもしたが、今では立派な行列店。そしてこの5年、スープ・麺ともに深化を続け飛躍的に美味くなっている。特にスープの深化は顕著で、濃厚ながらくどくない味わいになってきている。味噌復権は5年前から既に始まっていたのかもしれない。
そして「月山」（高尾）。札幌同様、味噌ラーメン文化を持つ山形の辛味噌ラーメンを提供するお店。基本となるダシが非常にしっかりしており、ダシの味わいと味噌の風味がしっかり共存している。そして、決め手となるのが辛味噌。これを溶く事で一気にパンチのある味わいへと変貌する。麺や具材も抜かりなく、とても完成度が高い。無化調と聞いてさらにビックリ。ベースは山形の辛味噌ラーメンだが、しっかり独自性も打ち出していると思う。本流と言える龍上海がラーメン博物館に出店しているが、是非食べ比べてみて欲しい。月山の深化が体感出来ます。
そして、「江戸甘」（都立家政）。これはまさに横の進化。江戸甘味噌を使用したスープは、まさに味噌の風味が主役。それでいて単調な味わいにならないのが素晴らしい。さらに個性的なのがハイカラという粉チーズのトッピング。独特のまろやかさが加味され、まさにハイカラな味に。TOKYO味噌らーめんの名に相応しいその味わいは、味噌復権の象徴の一つ。
味噌に関しては、「花道」（野方）や「和光」（横浜）などまだまだ紹介したい位ですが、とりあえずこの3軒。
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この「味噌総評」以外に当然ながら、「塩」「醤油」「豚骨」「つけ麺」と2008年の総評をまとめてくれています。

さらには「青木が選ぶ!2008ラーメン大賞」なんていうのも・・・。
ぜひ、携帯「ラーメンバンク」もお読みください。

■携帯サイト「ラーメンバンク」について
大崎裕史（自称「日本一ラーメンを食べた男」）が監修するラーメン携帯公式サイト。全国・海外を含む19,000軒のラーメン店情報が地図付きで検索でき、お得なラーメンクーポンをはじめ、新店情報、限定メニュー情報、ニュースなどラーメン関連情報を幅広く紹介。また、ラーメン王などのラーメニストによるオススメラーメン情報や、笑えるエピソードなどのエッセイなどもあり、ラーメンファンの心をくすぐるメニューが盛りだくさん。
また、ラーメン知識を検定する「ラーメン検定」も開始。難易度に分けて挑戦ができ、回答スピード、回答率などによってランキングをリアルタイム更新している。

http://m.ramenbank.com/
（ドコモ、au、SoftBank公式コンテンツ/月額105円(税込)、一部無料閲覧可能)

■NTT ドコモ「i-mode」
【メニュー/検索】→【グルメ/レシピ 】→【グルメ】→【ラーメンバンク】
■au「EZweb」
【EZトップメニュー】→【カテゴリで探す】→【エリア情報】→【グルメ・タウンガイド・行政】→【グルメ】→【ラーメンバンク】
■SoftBank「Yahoo!ケータイ」
【メニューリスト】→【交通・グルメ・旅行】→【グルメ】→【ラーメンバンク】

佐野実氏による「製麺セミナー」開催！

「ラーメンの鬼」こと『支那そばや』店主・佐野実氏による「製麺セミナー」を日本ラーメン協会主催で開催！

製麺・粉を知らずしてラーメンを語るなかれ。
第一人者「佐野実」渾身の90 分

●日程：2009年1月27日（火）16時〜17時半
●参加料：一般6000円　会員3000円　定員80名
　　　※当日、新規入会の方は半額で受講できます。
●定員になり次第締め切らせて頂きます。
●会場：アジュール竹芝（港区海岸1-11-2　浜松町駅北口より竹芝方向へ徒歩７分。ゆりかもめ竹芝駅より１分。）

■佐野実氏からのメッセージ
「旨い麺を作りたくないか？」
2009年1月27日、俺の製麺を教えるぞ！！
俺がこれまで16年間、試行錯誤でやってきた製麺の方法を俺流で教えることにした！本気で自家製麺を考えている者は、時間を空けとけよ！！

◎申込は日本ラーメン協会まで　（ホームページ）
TEL:[phone]（担当／宮内）

ワンタンコンテスト2009開催！

お客様の８割近くが「雲呑」入りのメニューを頼むという「広州市場」で「ワンタンコンテスト」が開催されます。

今のところ、店で提供しているのは「肉雲呑・海老雲呑・鶏菜雲呑」の三種類。
これらに加えて、春と秋に出す限定雲呑のアイデアを募集とのこと。

「簡単な雲呑レシピ」（アイデアレベルでＯＫ）を書いて、
(郵送の場合はハガキ。お店に持参の場合はメモ用紙でも可)
住所・名前・連絡先を明記し、郵送するか店に持参、
あるいは下記メールアドレスにメールでご応募ください。
（情報の扱いは個人情報保護法に基づきます）

優勝賞金は５万円×２名。（春と秋に発売予定）

応募締切は2009年1月20日。
書類審査後、2月21日大塚店にて最終審査会実施（見学可能）。

郵送先
〒141-0022　品川区東五反田1−21−10　株式会社ワイ・エス・ケー

メール応募は、審査員を担当させていただく株式会社ラーメンデータバンク　大崎まで。
[e-mail]

都内ラーメン店の年末年始休業情報

とらさんサーチで160軒以上の年末年始休業情報を知ることができます。
http://www.torasan.com/search/

ご活用ください。

第一回ラーメン検定王選手権 終了

12/14（日）恵比寿のライブハウス「LIVE GATE」で「第一回ラーメン検定王選手権」が開催されました。

先日のラーメン検定の上位8名(上位10名に声をかけたが二人欠席)と主催者推薦で4名の計12名を2ブロックに分けてスタート。
準々決勝Aブロックでは、私の予想外の波乱があり、ここはクリアするであろうと思っていた人が敗退。問題の運不運があるので、若干可愛そうなところはありましたが、TVチャンピオンなどでも予選では「1問早押し勝負」などもあったので、しょうがないかな、と思います。○×クイズ8問+筆記問題5問で上位3名が準決勝に進出しました。

同じようにBブロックも同様に行ったのですが、これまた予想外に決勝に行くのでは?と思っていた方が敗退。波乱の連続でちょっとビックリ。

ここで１問、面白かった筆記問題を披露させていただきます。
「武蔵境にある「きら星」が定休日である木曜だけ限定でセカンドブランドを出しています。その店名を書いてください。」
回答者６名のうち、５名が「ぶっきら星」と書きました。でも不正解。
正解はこの日記の最後に。(^^;

準決勝は各準々決勝の上位3名計6人でスタート。○×問題5問で一人脱落、筆記問題5問で二人目脱落。早押し問題5問で三人目が脱落、というシステムで決勝進出者3名を決定。

決勝戦は時間の許す限り、映像早押し問題5問・口頭早押し問題5問を交互に繰り返し、35問出題。

結果は、参加者のブログなどで出てしまうかもしれませんが1月下旬発売予定のDVD「第一回ラーメン検定王選手権」をお待ちください。(^^;
（携帯サイト「ラーメンバンク」では書いてしまいましたが・・・。）


※上記の問題の正解は「ぶっきら星。」です。店主のこだわりなので、「。」がないと正解とは言えません。６人中１人だけが正解でした。

いよいよ明後日（12/14）「第一回ラーメン検定王選手権」開催！

いよいよ「第一回ラーメン検定王選手権」が12/14（日）に
開催されます。あいにくの雨模様の感じですが、ぜひとも
その第一回の優勝者をその目でご確認ください。
=====
11月22日に開催した「第一回ラーメン検定」の上位８名（二人は辞退）＋主催社推薦４名で「2008年度のラーメン検定王」を決めるべく12月14日（日）に決定戦を開催します。

上位３名はTVチャンピオンの歴代ラーメン王3名。
さすがラーメン王、上位ベスト3を独占でした。

当日は、テレビでも見ることのできなかった歴代ラーメン王3人の対決が見られるかもしれません。

司会進行は自称日本一ラーメンを食べた男・大崎が行い、ラーメンアイドル（略して麺ドル）のれいかさんがアシスタントとして華を添えます。

観覧希望者はぜひ、会場まで足を運んでください。（※ライブハウスを借りて行うことになったので、入場料を1000円いただくことになったことをご了承ください。）

【2008年度ラーメン検定王選手権　実施概要】
開催日：2008年12月14日(日)　12:00スタート（入場開始11:30/入場料1000円）
会場：恵比寿ライブゲート
　　　渋谷区東3-14-19 オークヒルズB1F
収容人員：80名（当日受付で満席になり次第、締め切ります。）
地図はこちら。
アクセス：「恵比寿駅」西口改札を出て右（東側出口方面）へ。駅構内を出て左側に進むと大通り（駒沢通り）があります。その通りを右に進み『恵比寿1丁目』の信号を左にまがり、線路沿いに進んでください。ふたつめの信号を右に曲がり道なりに進むと、フレッシュネスバーガーの脇をはいった右側の2軒目です。1階がスープカレーのイエローカンパニーです。

※マスコミの方のご来場について、詳細はお問い合わせください。

フリーペーパー「ラーメンバンク」創刊号は２種類あった！？

フリーペーパー「ラーメンバンク」が創刊されたのは9月末。
早い物でもう２ヶ月も経ってしまいました。

さて、２ヶ月も経ってから暴露してしまいますが、、、、。(^^;

実は創刊号には２種類の表紙があります。（笑）

写真を見てください。間違い探しのようですが
よ〜く見ると味玉の場所が違うのがいくつかありますね。
向きが変わっているのです。

これは、予想以上に創刊号のハケが良く、ラーメン産業展で配る予定で
取っておいたものを追加でお店に発送して、ラーメン産業展用のものを
増刷したら、こういうことになってしまったのです。

原因を語ると長くなるので割愛しますが、全部揃えたがるマニアには
垂涎の創刊号ではないでしょうか？(^^;

上記の理由により、ラーメン店で配布されたものとラーメン産業展で
配布されたものが、違うのです。

もはや集めることは相当難しいと思いますが、レアモノマニアは
動き回れば入手できるかもしれません。(^^;

産業展で配っているので、業者に配られてる可能性が高いです。

「2008年ラーメン検定王決定選手権」12/14開催！

11月22日に開催した「第一回ラーメン検定」。
その上位10名で「2008年度のラーメン検定王」を決めるべく12月14日（日）に決定戦を開催します。

携帯サイト内のメニューとして7月より「ラーメン検定」をスタートしており、今回は初のリアルイベントとしての検定実施でした。

写真からラーメン店や店主の名前を当てる問題や、首都圏のラーメン店問題、ご当地ラーメン問題、マニアック問題(例：「梅もと」（豊島区）の大盛りメニュー『クレーター盛り』は麺何玉？」)など、ラーメンファンのマニア度を問う問題が全65問。平均点は50.6点。（100点満点）

今回はTVチャンピオンの歴代ラーメン王3名も挑戦。さすがラーメン王、3名が上位ベスト3を独占し、最高は94点。そして、4位には一般女性が入賞しました。

12月14日(日)には、歴代ラーメン王3人と4位の女性を含む上位10名にて、2008年度のラーメン検定王決定戦を行います。この検定王決定戦の様子は収録し、DVDにて販売予定です。司会進行は自称日本一ラーメンを食べた男・大崎が行い、ラーメンアイドル（略して麺ドル）のれいかさんがアシスタントとして華を添えます。

観覧希望者はぜひ、会場まで足を運んでください。（※ライブハウスを借りて行うことになったので、入場料を1000円いただくことになったことをご了承ください。）


【2008年度ラーメン検定王決定戦　実施概要】
開催日：2008年12月14日(日)　12:00スタート（入場開始11:30/入場料1000円）
会場：恵比寿ライブゲート
　　　渋谷区東3-14-19 オークヒルズB1F
収容人員：80名（当日受付で満席になり次第、締め切ります。）
地図はこちら。
アクセス：「恵比寿駅」西口改札を出て右（東側出口方面）へ。駅構内を出て左側に進むと大通り（駒沢通り）があります。その通りを右に進み『恵比寿1丁目』の信号を左にまがり、線路沿いに進んでください。ふたつめの信号を右に曲がり道なりに進むと、フレッシュネスバーガーの脇をはいった右側の2軒目です。1階がスープカレーのイエローカンパニーです。

※マスコミの方のご来場について、詳細はお問い合わせください。

第一回ラーメン検定 申込締切迫る！

第一回ラーメン検定は、今のところ60名の方からご応募いただいております。申込締切は11/15（土）24時までとさせていただきますので、まだの方はお早めにご応募ください。（携帯サイト「ラーメンバンク」から申込可能）
応募者には、詳細メールをお送りいたします。
メール受信制限をされている場合は、弊社からのメールを受取可能の状態にしてください。@ramendatabank.co.jp よろしくお願いいたします。

アルバイト募集！（入力・軽作業）

ラーメンデータバンクで働いていただけるアルバイトを募集します。

仕事内容
データ入力・登録などのパソコンを使った作業及び雑誌の梱包・発送作業などの軽作業。
※基本的に「ラーメンに関する仕事」のお手伝いです。

勤務地：目黒(目黒通りと山手通りの交差点からすぐ） 地図
勤務曜日・時間：月〜金、10:00〜18:00の間で応相談
　※できたら毎日、もしくは週４日希望
資格：高卒以上（男女）※大学生可。パソコンの入力が早い方希望。ラーメンが好きな方、「とらさん」や「ラーメンバンク」を知ってる方歓迎。
時給：1000円
採用予定人数：１名 

応募はメールでお送りください。
[e-mail]
宛に住所、名前、勤務できる時間帯・曜日、ブログやHPなどをやっているのであればURL、RDBに対する知識、ラーメンに対する思い、などを簡単にご記入の上、お送りください。

株式会社ラーメンデータバンク
東京都目黒区目黒２丁目11-11 ＨＫビル３F

「第1回ラーメン検定」受付中！

第1回ラーメン検定を開催します。

日程:11月22日(土)　時間:14時〜1時間程度を予定（開始時間変更しました）
参加費:2000円　会場:目黒区民センター(目黒区目黒2-4-36)　

参加者中、最上位10人には12/13（土：予定）の「ラーメン検定王選手権」に出場していただき、「第1回ラーメン検定王」を決定。

検定受験希望者は携帯から下記にアクセスしてください。
http://m.ramenbank.com/present/en42/
もしくは、携帯サイト「ラーメンバンク」の「What's New」からも行けます。

現在、希望者は約40名です。まだまだ受付中です。

参加予定の方は携帯サイト「ラーメンバンク」の『ラーメン検定』（初級・中級実施中）で「傾向と対策」しておいた方が良いと思います。

■携帯サイト「ラーメンバンク」について
大崎裕史（自称「日本一ラーメンを食べた男」）が監修する、マニアックなラーメン携帯公式サイト。全国・海外を含む13,000軒のラーメン店情報が地図付きで検索でき、お得なラーメンクーポンをはじめ、新店情報、限定メニュー情報、ニュースなどラーメン関連情報を幅広く紹介。また、ラーメン王などのラーメニストによるオススメラーメン情報や、笑えるエピソードなどのエッセイなどもあり、ラーメンファンの心をくすぐるメニューが盛りだくさん。
また、ラーメン知識を検定する「ラーメン検定」も開始。難易度に分けて挑戦ができ、回答スピード、回答率などによってランキングをリアルタイム更新している。

http://m.ramenbank.com/
（ドコモ、au、SoftBank公式コンテンツ/月額105円(税込)、一部無料閲覧可能)

■NTT ドコモ「i-mode」
【メニュー/検索】→【グルメ/レシピ 】→【グルメ】→【ラーメンバンク】
■au「EZweb」
【EZトップメニュー】→【カテゴリで探す】→【エリア情報】→【グルメ・タウンガイド・行政】→【グルメ】→【ラーメンバンク】
■SoftBank「Yahoo!ケータイ」
【メニューリスト】→【交通・グルメ・旅行】→【グルメ】→【ラーメンバンク】

ラーメントライアウト2008 締切迫る！

毎年恒例になってきた立川ラーメンスクエアのイベント「ラーメントライアウト」の申込締切が迫ってきました。（10/17（金）締切）

応募するつもりでいたのにまだの人は、ぜひ、この三連休（？）に出してください。
詳細や応募書類などはこちら。
ラーメントライアウト

携帯からしか見ることができない人や、詳細がわからない方は、私までメールをください。よろしくお願いいたします。
oosaki（アットマーク）ramendatabank.co.jp

第一回ラーメン検定 受付開始！

第一回ラーメン検定の受付を開始しました。
まずは携帯から
http://m.ramenbank.com/present/en42/
こちらにアクセスしてください。
もしくは、携帯サイト「ラーメンバンク」の「What's New」からも行けます。
「氏名・性別・年齢・郵便番号・都道府県・市区町村・番地、マンション名・電話番号・ハンドル名」をご記入の上、お申し込みください。住所などは合格した際にカードを送りするために必要です。個人情報はこの目的以外には使用いたしません。

ラーメン産業展2008 10月開催！

一昨年、昨年と大盛況だった「ラーメン産業展」が今年も開催されます。日程を調整して、ぜひご来場ください。

■ラーメン産業展2008　開催要綱
会期：10月21日（火）・22日（水）・23日（木）、10時〜17時
会場：パシフィコ横浜（最寄り駅：みなとみらい駅）

■専門セミナー
R-1：10月21日（火）10:30〜12:00
「旬のラーメンが生き残る近道。来年流行るラーメンはこれだ！」
パネラー講師：ちばき屋店主　千葉憲二/せたが屋大将　前島司/初代けいすけ店主　竹田敬介　コーディネーター：ラーメンデータバンク　代表取締役　大崎裕史
「2009年に流行るラーメンはこれだ！」というのをそれぞれの世代代表として来年のトレンドを語っていただくと共に、世代は違えど同じラーメンに対する熱い思いをトークバトル。プライドをかけた熱い戦いがまずは舌戦で火蓋を切る！

R-2：10月21日（火）12:45〜14:15
「繁盛店の成功に学べ。勝ち組ラーメン店の裏側と本音？！」
講師：なんつッ亭大将　古谷一郎　司会：ラーメンデータバンク　代表取締役　大崎裕史
経営している４店舗いずれも繁盛しており、その成功ノウハウを隠すことなく披露していただく。テレビや雑誌では決して聞くことの出来ない話を大胆に披露していただく。

R-3：10月21日（火）15:00〜16:30
「これからはR30の時代！立ち上がれポスト団塊ジュニアの店主達！」パネラー講師：麺屋武蔵大番頭　矢都木二郎/つけめんTETSU店主　小宮一哲/凪店主　生田智志　コーディネーター：ラーメンデータバンク　代表取締役　大崎裕史
30代前半にして、３店舗以上の繁盛ラーメン店を仕切る３人に「この時代だからこそ流行るラーメン店の創り方」「求人難時代の人の採り方と育て方」などについて大いに語っていただく。

R-4：10月22日（水）10:30〜12:00
「30代で年商100億！ラーメンドリームを語る！」
講師：株式会社来来亭　代表取締役　豆田敏典
20代の時には１日500円の小遣いしかなかった男がたった10年で年商100億円のラーメンドリームを実現した。次のラーメンドリームを実現するのは、この話を聞いたあなたかもしれない。

R-5：10月22日（水）12:45〜14:15
「出汁を知ればラーメンが変わる！流行りのスープ作りのノウハウ！」講師：大成食品株式会社　商品開発マネージャー　福井則雄
これから開業しようとしている人はもちろん、既存店にも参考になる「現場の話」が満載。知ってるようで知らない「スープ作りの基本」、明日から役に立つ「スープの意外な情報」を語ってもらう。

R-6：10月22日（水）15:00〜16:30
「粉は麺文化の根源。高騰化する小麦粉の現状と米粉の可能性を探る！」講師：(株)日清経営技術センター　シニアコンサルタント　長井孝雄　/　群馬製粉株式会社　代表取締役　山口慶一
本講演では、小麦粉の本質・特性及び昨今の小麦粉の高騰についての現状を解説。後半は話題の米粉の現状と将来性、ラーメンの麺としての可能性について紹介。

R-7：10月23日（木）10:30〜12:00
「生まれてきたことが大創業〜「ありがとう」が作り出す商売の原点とは？〜」講師：博多一風堂店主　河原成美
自分の命をつくりだしてくれた両親に心から感謝し、思いを伝えることは、自分自身を肯定的にとらえることに他ならない。まさに「ありがとう」の原点は生まれてきたことである。本講演では、常にテーマとなる、こうした「感謝」「人」の問題、教育をテーマに語る。

R-8：10月23日（木）12:45〜14:15
「手元に残るお金を2倍にする！〜本当にもうけるための絶対条件とは？〜」講師：（株）エスト．フードコンサルティング　代表取締役　久連松秀明
味も売場も接客も手法は大きく変わった！多くの経営コンサルタントでさえも、その言動に注目している麺店コンサルティング日本一の仕掛人が、今儲かるために絶対必要な条件と9つの実例を初公開。

R-9：10月23日（木）15:00〜16:30
「明日からできる、売上２倍の繁盛ラーメン店に変身する７つの必勝法〜ラーメン業界で下克上を実現する方法〜」講師：(株)船井総合研究所　フードビジネスチームリーダー　木村康宏
業界初のラーメン店専門コンサルタントでもあり、実績Ｎｏ１を誇る第一人者が、2009年からの勝ち組ラーメン店に変身する７つのポイントをお伝えします。

■夢の対決！ラーメンバトル2008開催！
会場内で実食した味覚をもとに、２００９年に流行るラーメンを投票によって決めるのが「ラーメンバトル２００８」。対決するのは『ちばき屋店主 千葉憲二・せたが屋大将 前島司・初代けいすけ店主　竹田敬介』の３人。
* １０月２１日（火）１３：００〜１６：００
* １０月２２日（水）１１：００〜１５：００
* １０月２３日（木）１１：００〜１４：００　１５時〜結果発表
※会期中、各ラーメンとも３００食に達し次第終了。

「ラーメン産業展2008」