株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史（目黒勤務＆在住）のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。
新作の「潮騒らぅ麺」950円を注文。あさりダシに白醤油、ホタテにアオサノリと私の好きなものばかりの組み合わせなのだから、注文せざるを得ない(笑)。というか、それを知って食べに来たわけだが・・・。(^^;
最近発売されたスタミナつけ麺950円を狙ってきたが11時34分着で満席五人待ち。ここの限定は数が少ないから心配。１日10食前後らしいがなんとか残っていた。麺の上にはしょうが焼き風のバラ肉（いわゆるこれがスタミナの所以）がのっている。この豚肉は岩手のブランド豚らしい。つけ汁には豆乳やアクセントにマヨネーズも使っているらしい。でも、あまり違和感はなかった。なかなかおいしかったのだが、「轍のキレ」という点では、もう一つかな。ちなみに新作がもう出来上がっているらしく、ネーミングが決まらないから出してないんだとか。６月初旬には出るようです。夏向けのサラダ麺的なモノだとか。しかしまぁ〜私も新作が出るたびに通ってるなぁ〜（笑）。
新作を5月21日から発売するようです。
店名が今回から「新一条流がんこラーメン」になったようだ。これまでの系列店はたぶんそのままだと思う。
これがその材料。「レイクロブスター」とかいうと格好いいですがザリガニのようです。(^^;
開店30分前くらいでどうかと思って来てみたら誰も居ない。意外と知られてないんだな、と思いきや整理券方式だった。19番目。私以上の物好きが18人も居たなんて！(笑)
かき揚げ桜蕎麦（８００円）という限定麺を発売中
3/16〜4/15までの「超らーめんナビ」限定。
今日までという情報の限定海老塩ラーメン750円を注文。
「鶏そば」という新メニューが発売されていた。ただし昼夜限定各五食らしい。この時間じゃあ、もう無いよなぁ〜と思いながら、娘さんに聞いてみる。すると、にこっと笑って「ありますよ〜」という返事。もうその微笑みに1000円払ってごちそうさまと言って帰ってもいいくらい(笑)。でもドキドキしながら、鶏そば850円を注文。
これが今年の桜らーめん。値段は同じく800円。メインの具がつくねから梅ワンタンに変わっている。しかも３個。中の餡もそこそこのボリューム。麺は平打ち麺で昨年と同様かな。飛び抜けてサプライズがあったわけではないが、そこそこ満足。何気にほぼ完食してしまったし。
えにしで働いているスタッフが作った「えにし風」豚骨ラーメン。
『鶏花麺』（鶏と玉子のスープ和え麺） 1200円 
ラーメンクーポンあり！！
ここのところの雑誌やテレビの影響だろうか、34人待ちだがやけくそで並ぶ。
ブログを眺めていたら、「えにし」の情報を見て駆け付けた。味噌700円の食券を買ってふと昔食べたことに気が付く。あれ？私はいったい何を食べに来たんだっけ？としばし迷う。そうだ、味噌つけだ！というわけで100円払って味噌つけめんを注文。えにしに店主がいないのを初めて見た。麺作りだろうか？と思ったら製麺室から出てきた。(^^; つけ汁のベースは味噌ラーメンと同じだがとろみを付けて麺との絡みを良くしている。これも一案だなぁ、うん。麺の方に炙り焼で厚めのチャーシュー、それとメンマ、レンゲにネギとセリの微塵切り、白菜。他の真似ではない新鮮なつけめん。自家製の麺も旨い。やるなぁ〜えにし。
「脂味噌ら〜麺」（８００円）本日から発売開始。 
最近、妙に色っぽくなってきた店主ですが、恋でもしたのでしょうか？(^^;
こちらの店舗は初めて。なのに季節限定、しかも札幌店限定を選んでしまう私。メニューは味噌とんこつで赤と白があり、赤丸・白丸とは違って赤味噌・白味噌の違いらしい。それで赤が50円高いのは何故なのか？白味噌好きなので白800円を注文。こんな時間（午前３時チョイ前）なのに結構入っており、しかも続々とお客さんが来る。素晴らしい人気。味噌ラーメンは個性的な特徴があるわけではないが隙が無くおいしい。特に麺が印象的だった。さすがの出来。それとシャキシャキキャベツがいい。この時間にうまいラーメンを食べることができるのは嬉しいものだ。っていうか、あんた食い過ぎ。。。
「柚餡玉温つけそば」８５０円 １５日〜 
「肉味噌温つけそば」８５０円 ２２日〜 
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「謹賀新麺（めん） お正月は川崎でラーメンを食べよう」というイベントメニューを食べに行った。本丸亭のメニューは「鴨重鴨塩らー麺」1200円。重箱になっていて、上の方が割烹出身の人が作ったご飯物。お正月風の食材満載のすっきりした味わい。下には鴨ラー麺が入っており、鴨チャーシューやつくね、挽肉なども入って、豪勢。1200円は絶対に安い。もちろん、美味いです。１日限定20食で1/8までやってるようです。
日替わりメニューの鹿白湯850円を注文。
限定の海老味噌そば770円。昨日間に合わなかったのでリベンジ。なのに少し遅れてしまった。でも何とかゲット。斑鳩の限定を食べて来た人なら、この味噌ラーメンを食べてニンマリとするはず。斑鳩の個性がよく出た、まさに斑鳩的味噌ラーメン。味噌ラーメンは簡単なようで意外と難しいと思っていたがここのところ、うまい味噌ラーメンを随分食べている(笑)。味噌の季節なんだなぁ〜。
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昼のみ限定20-30食の軍鶏麺狙い。
火曜水曜限定の塩濃厚豚骨煮干風味狙い。
