ラーメンシンフォニー 12/26オープン

「ラーメンシンフォニー」12/26オープン。

こりゃまた、なかなかなラインナップですねぇ〜。
なんつッ亭（秦野市）
めじろ（代々木）
大山（富士市）
くにがみ屋（練馬）
本丸亭（厚木市）
いまむら（横浜市）

行かないつもりでしたが、行かなきゃならなくなりました。(^^;

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

12/4〜12/10（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.閉店情報　4792
2位.Re:四谷　支那そば屋　こうや が火事　4506
3位.めじろ休業へ　4422
4位.TBSの番組　3818
5位.とらさんサーチの…　3647
6位.めじろ休業？ ＮＯ！　3501
7位.すずらん＠渋谷の新作「釜揚麺」12/6から発売　3299
8位.【新店？】ペペ＠四谷三丁目　3181
9位.【新店】つけめん　フジヤマ製麺＠中目黒　2325
10位.【鶏白湯】鳥工房　地どりや＠新小岩　2305

新しい投稿が少なかったせいか、トップのスコアが低い週になってしまいました。
というか、１位〜３位までは先週もランクインした記事。。。

経営がうまくいっていないラーメン屋さんや売上を上げたいラーメン屋さんを募集！

番組制作会社から下記のメールが来ました。
-----
テレビ東京にて番組制作にあたり、ご協力いただきたくお願い申し上げます。
以下、番組趣旨・内容等ご検討いただければ幸いです。

■番組名：「ＴＶチャンピオン」『ラーメン屋プロデュース王選手権（仮）』
■放送局：テレビ東京系列全国ネット
■収録予定日：2005年1月上旬、中旬（日程は決まり次第お伝えさせていただきます）
■スタジオ収録：2006年2月15日（水）　※チャンピオンになられた方のみの収録です。
■放送日：2006年2月16日（木）放送予定
■司　会：田中義剛　松本明子　大橋未歩（テレビ東京アナウンサー）
毎回様々なテーマを取り上げその世界のチャンピオンを決定する「ＴＶチャンピオン」では、
この度「ラーメン屋プロデュース王選手権（仮）」を企画しております。
有名ラーメンの店主の方に指導者として、経営がうまくいっていないラーメン屋さんに
1週間程の期間で指導し、その指導によってのラーメンの技術の上達度を競いチャンピオンを
決定します。競技内容は検討中です。決まり次第、お伝えさせていただきます。
現在、ラーメンの達人に指導してもらいたい、経営うまくいっていないラーメン屋さんや
売上を上げたいラーメン屋さんを募集しています。

★〜出場候補者になっていただける方へ
・ 番組出場になった方のご紹介ＶＴＲがございます。
・ 出場候補にあがっていただけた方には、
　まずこちらでご用意いたしましたエントリー用紙にご記入いただきます。
　その後、ご記入いただいたプロフィールを元にお話をお伺いさせていただき、
　その上で最終的に３名に選考させていただくことになります。
・ 何卒、ご了承いただきたくお願い申し上げます。
・ ご応募、ご質問ございましたら上記宛てで承りますのでお気軽にご連絡下さい。
-----
というわけで、このサイトを見ているラーメン店主の方、
あるいは「私の知ってるこの店こそ該当する」というお店を
ご紹介していただける方を募ります。
私宛にメールをください。よろしくお願いいたします。
（oosaki（アットマーク）ramendatabank.co.jp　←スパム対策のため左のように表記してありますが（アットマーク）に@を入れてお送りください。）

とらさんランキングの投票締切は12/26

とらさんランキングは12/26締切ですが本日より
投票結果がクローズドになりました。（当初の予定通り）
そこで、今日までの順位をお知らせしておきます。
あと２週間の投票で順位が多少変わると思います。

また、スロットの当選者ですがまだ半分も出ておりません。
この機会に投票をして、ぜひ、スロットで当ててください。
よろしくお願いいたします。

1 べんてん 東京都豊島区高田3-10-21
2 中華そば　多賀野 東京都品川区中延2-15-10
3 九段　斑鳩 東京都千代田区九段北1-9-12
4 ラーメン二郎　三田本店 東京都港区三田2-16-4
5 青葉 東京都中野区中野5-58-1
6 ラーメン天神下　大喜 東京都文京区湯島3-47-2
7 道頓堀 東京都板橋区成増2-17-2
8 こうかいぼう 東京都江東区深川2-13-10
9 らーめん　せたが屋 東京都世田谷区野沢2-1-2
10 頑者 埼玉県川越市新富町1-1-8
11 めん徳二代目つじ田 東京都千代田区平河町1-4-11
12 麺屋武蔵 東京都新宿区西新宿7-2-6
13 ラーメン　きら星 東京都武蔵野市境南町3-11-13
14 ラーメン二郎　目黒店 東京都目黒区目黒3-7-2
15 麺舗　十六 東京都豊島区池袋3-6-8
16 ラーメン二郎　神田神保町店 東京都千代田区神田神保町2-4-11
17 大勝軒（東池袋） 東京都豊島区東池袋4-28-3
18 我流旨味ソバ　地雷源 東京都杉並区和泉1-39-10
19 七重の味の店　めじろ 東京都渋谷区代々木1-58-7
20 らーめん雫 東京都福生市福生1043-1
21 支那そば　八雲 東京都目黒区大橋1-7-2　オリエンタル青葉台2F
22 中村屋 神奈川県大和市下和田1207-1
23 瞠 東京都豊島区東池袋1-31-16
24 麺屋　ごとう 東京都豊島区西池袋3-33-17
25 渡なべ 東京都新宿区高田馬場2-1-4
26 さっぽろ純連　東京店 東京都新宿区高田馬場3-12-8
27 らーめんAFURI(阿夫利) 東京都渋谷区恵比寿1-1-7
28 伊藤 東京都北区豊島4-5-3
29 らーめん　えにし 東京都品川区平塚2-18-8　2階
30 中華そば　青葉　飯田橋店 東京都千代田区富士見2-12-16

ライブドアブログ ランキング

昨日も忙しくてブログを更新できなかった。
すると案の定スコアが大幅ダウン。前日より100以上のダウン。
これが母数が10000とかなら、100のダウンでもしょうがないかな、と思うが
300台なのに、100もダウンしてしまうのが納得いかないなぁ〜。
そんなに「毎日書け」ということか？

で、随分ランクも落ちただろうなぁ〜と順位を見てみると
かろうじて１位を維持していた。
というか、軒並みラーメンブログが落ちてない？
もしかして「ライブドアはラーメンブログが嫌いなの？」とすら
思えてしまうような低スコア。

ちなみに12/8付け「ライブドアブログ　ラーメンランキング」はこんな感じ。
１位　自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記 (235pt)
２位　麺処くるり店主の独り言 (231pt)
３位　ラーメン気ままに食べ歩き (203pt)
４位　らーめんたべまくり (201pt)
５位　ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) (185pt)
６位　ﾌｧﾋﾞｭﾗｽなﾗｰﾒﾝと腹とかげ(178pt)
７位　からあげ男爵Blog　〜二郎戦記〜(167pt)
８位　しらすのラーメン日記 (145pt)
９位　たけひこのラーメン全国食べ歩き (134pt)
10位　（株）　愛知県民ら〜めん (126pt)

グルメのベスト３はこちら。
１位　お魚奮闘記〜新鮮な鮮魚情報　 中央市場発！ (927pt)
２位　今日のメニューはな〜に？ (732pt)
３位　ひろの食生活記録 (704pt)

どうなんでしょうねぇ〜、このスコアの差は。不思議だなぁ〜。

ラーメンブログを書いている皆様、頑張りましょう。

とらさん会議室 先週のアクセスランキング・ベスト10

11/27〜12/3（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.めじろ休業へ　6378
2位.四谷　支那そば屋　こうや が火事　5070
3位.質問ばかりで申しわけないのですが。　4172
4位.閉店情報　3877
5位.【新店】我空（がくう）＠池袋　来年２月　3784
6位.【新店】カナモリ＠上野　11/27オープン　3495
7位.【緊急】創作メニュー＠蒙古タンメン中本　3127
8位.がんこ総本家、12月３日はズワイ蟹　3052
9位.【開店】ひるがお＠新宿御苑　2793
10位.【開店準備中】らーめん福粋＠中野　2577

１位（実質２位も「めじろ」同スレ）と２位はいずれもショッキングなニュース。
４位の「閉店情報」は２週連続ランクイン。みなさん、閉店情報が好きなのねぇ〜。(^^;

オールアバウト グルメ部門 年間アクセスランキング２位！

年間２位の記事はこちら

いやぁ〜、びっくり。(^^;

大崎裕史のラーメン対談【第４回】

大崎裕史のラーメン対談【第４回】公開中！

今回のゲストは、山本剛志さんです。なお、写真は遠近法ではありません。
まるで私が子供みたいですね。っていうか、山本さん大きすぎ（笑）。

ラーメントライアウト 締切迫る！

一般公募によりコンテスト形式で優勝者を決定し、
立川の「ラーメンスクエア」へ新規出店ができます。
通常の出店費用に比べると1/10程度の準備金のみで出店が可能。

飲食店の経験は問わず、
ラーメンを愛し、やる気はあるが店舗を持てない方や、
すでにお店を開いているが東京で実力を試したい方など、
ラーメンに対して熱い夢を持つ新鋭・精鋭を全国から募り、
ラーメン作りの発想や味を競い合うイベントです。

書類審査や試食審査等を経て、最終的に勝ち抜けるのは2名。
2006年4月と10月にそれぞれが半年間、
「ラーメンスクエア」内に出店することができます。

■審査員
ラーメン総合研究所　代表取締役　武内伸
ラーメンデータバンク　代表取締役 大崎裕史
ほか

『ラーメントライアウト』
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/tryout.html

とらさんラジオ アクセスランキング

とらさんラジオ

昨日、「第２３回とらさんラジオ」を公開しました。
もう開始してから８ヶ月近くになるんですね。

気まぐれにアクセス数をチェックしてみました。
最近、メールもあまり来ないし、アクセス数が低迷しているようなら、
私の負担も大きいので来年には辞めてしまおう、
というマイナスな気持ちを持ちながらのアクセスチェックでした。

しかし、そこそこの数字で固定ユーザーに聞いていただいているようなので
なんとか、継続する勇気を持てました。
いつも聞いていただいている方、ありがとうございます。

ちなみに第１回、第２回は、やっぱり物珍しさもあったんでしょうけど
断然の１位と２位です。これは出演した小林さん人気ではないでしょう（笑）。

逆に言えば、小林さんの内容を聞いて、３回目以降のユーザーが減ったとか？(^^;

というわけで、３回目以降から安定しております。
３回目以降でアクセスが多かったのは第４回の「キタジマン＆タケウチン」。(^^;
さすがのラ博コンビというか、なんというか。。。

ところがですね、このコンビ、第６回にも登場しているわけです。
しかしこちらは下位に低迷。

第４回　公開日2005年5月20日（約23分）
コーナー１：ラーメンジャーナリスト　北島秀一氏
内容：最近のラーメン集合施設について
コーナー２：ラーメン総合研究所　所長　武内伸氏
内容；「オレが唸ったラーメン」の裏話と秘話
コーナー３：ラーメン総合研究所　所長　武内伸氏
内容：私が愛する老舗のお薦め三軒

第６回　公開日2005年6月10日（約19分）
コーナー１：ラーメン総合研究所　所長　武内伸氏
内容：ラーメンフリークに対して武内氏が吠える！
コーナー２：ラーメンジャーナリスト　北島秀一氏
内容：地方の食べ歩きについて熱く語る！
コーナー３：ラーメンジャーナリスト　北島秀一氏
内容：お薦めラーメン店３軒

「ラーメンフリークに対して武内氏が吠える！」
この辺りがいけなかったんでしょうか？
でも聞きたくなるタイトルだと思いますが・・・。
不思議なモノですね。

それと意外、と言っちゃなんですが、第４回に続いて多いのがこの回。
第13回　公開日2005年8月22日（約29分）
コーナー１：第８回ラーメン王選手権準優勝　矢守　達志氏
内容：「ラーメン系統の追っかけ」
コーナー２：麺者　服部（水道橋）　店主・服部　恒夫氏
内容：「店名について〜味について〜鳥居式らーめん塾について」
コーナー３：第８回ラーメン王選手権準優勝　矢守　達志氏
内容：お薦めラーメン店３軒

その次がこの回です。
第８回　公開日2005年6月30日（約21分）
コーナー１：ラーメンデータバンク　代表取締役　大崎裕史！？
コーナー２：ラーメンデータバンク　代表取締役　大崎裕史！？
コーナー３：ラーメン好きＭＣ　船橋由紀子さん
内容：お薦めラーメン店３軒

これは、私、というより女性MCに興味を持ったのかな？(^^;
女性が登場している回は、だいたいアクセスが多いです（笑）。
単純ですねぇ〜。アクセス数が物語ってますね。
やはり、女性ゲストを増やさないとダメかな？(^^;

今後とも、よろしくお願いいたします。

とらさんＳＨＯＰ 即売コーナー開始！

とらさんSHOP即売コーナー

メーカーからの取り寄せなどの関係でこれまでは発注から納品までに一定期間をとっておりました。しかし、「注文したら１日でも早く食べたい」というのはユーザーとしては当然の気持ち。

そこで、一部商品を多めに取り寄せて「即売コーナー」を作ってみました。
「早く食べたい」という方は、こちらのコーナーをご利用ください。


「お歳暮セット」も始めましたので、合わせてよろしくお願いいたします。

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

11/20〜11/26（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.【開店】ひるがお＠新宿御苑　5618
2位.にじゅうよん＠代々木　今月一杯で・・・　4722
3位.アルプス（イレブンフーズ系）＠品川or天王洲アイル　4520
4位.閉店情報　3849
5位.宗家一条流がんこの新店？＠落合　3563
6位.【新店】えびらーめん　じゅうねん＠曙橋　3506
7位.つけ麺　柾木＠本郷三丁目　11/16開店　3257
8位.あの超辛口築地王も絶賛？の２軒　2878
9位.どのカップラーメンの残り汁がご飯に合うか　2605
10位.第10回とらさんランキング途中経過　2594
11位.青梅街道沿いの新店　2499

今週は「ひるがお」の新宿御苑店情報がすごかったです。
スレの代表として１個だけ載せてますが、投稿別だとベスト10に5-6個入ってました。
本店（？）は昼だけだし、場所が場所だけに行けなかった人が多かったのかもしれませんね。
※写真は２週連続ランクインした「超辛口築地王」さんの本。(^^;
詳細はこちらをクリック。

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

11/13〜11/19（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.第10回とらさんランキング途中経過　5014
2位.あの超辛口築地王も絶賛？の２軒　4262
3位.閉店情報　ラーメン禅＠町田　4183
4位.「服部通信」復活　3930
5位.お店さがしてます　3442
6位.【特別出店】らーめん凪＠めじろ（代々木）　2970
7位.もちもちの木（新宿）　2729
8位.【新店】６９‘Ｎ’ROLL１（ONE）　2715
9位.質問　2712
10位.ものまねバトル　2656
11位.ラ博の新店は「龍上海」（山形県南陽市）　2574


おおっ！珍しく私が１位をゲット。しかもラーメン店ネタではなくてすみません。
「龍上海」ネタはもう少し行くと思ったんだがなぁ・・・。(^^;

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

11/6〜11/12（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.もちもちの木（新宿）　5522
2位.武蔵野・三鷹エリア最強の塩ラーメン　4568
3位.Re:ＶＶＶ６で　3565
4位.バクエン＠中野は閉店しましたが・・・　3490
5位.鶏白湯専門店【新店情報】　3198
6位.【味噌土鍋らぁ麺】石神×八蔵　2619
7位.最近のTETSU　2555
8位.麺や庄の（Re:東京中心部〜西部、最近の動き）　2454
9位.はまんど＠香川県三野町　店舗情報　2367
10位.【新店】中華そばカミカゼ＠藤沢・善行　2310

今週の１位は内容の文字数としてはかなり少ないものでした。
アクセスランキングは要するに「気になった見出し（タイトル）」ランキング、
ということになるわけですね。それでも上位と下位にはかなり差があるので
見ていただいている投稿とあまりクリックされない見出しがあるわけです。
そんなわけで、「意味あるのかな？」と思いながらも、もう少し続けてみます。

とらさんSHOP 正式オープン！

私が実食してお勧めできる通販ラーメンを集めたサイト、
「とらさんSHOP」が本日正式オープンとなりました。（拍手）

【とらさんSHOP】
http://www.rakuten.co.jp/torasan/

●現在の取扱商品
『さっぽろ純連』『らーめんてつや』『麺屋彩未』
『山頭火』『蜂屋』
『池袋大勝軒』『六角家』
『魁龍』『大砲ラーメン』

『木多郎』（スープカレーつけめん）
『味の大王』（元祖カレーラーメン）

※日田天領水

■とらさんSHOPのQRコード

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

10/30〜11/5（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.東京中心部〜西部、最近の動き　5264
2位.第10回「とらさんランキング」本日よりスタート！　4919
3位.「とらさんＳＨＯＰ」本日（11/1）仮オープン　3470
4位.Re:惜しくも？選ばれなかった？店　3352
5位.【新店】文蔵＠三鷹　3344
6位.「武蔵」渋谷出店　3175
7位.麺や葵　日暮里駅前店　本日開店　3130
8位.歌舞伎町【新店情報】　2953
9位.ＶＶＶ６で　2920
10位.東京ラーメン、今食べるならどのお店？　2816

とらさんSHOPの携帯サイト

お陰様でプレゼント希望者も約1000人に達しました。
本オープンの15日も近づいてきました。
携帯でも見ることができるようになりました。
携帯用「とらさんＳＨＯＰ」はこちら。
http://m.rakuten.co.jp/torasan/

というわけで、みなさん、通販ラーメンも食べてみましょう。(^^;

第10回とらさんランキング 途中経過

５年ぶりのとらさんランキングです。
12月下旬まで投票期間がありますが現在の所の順位は
こんな状況です。

1位　べんてん　東京都豊島区高田3-10-21
2位　青葉　東京都中野区中野5-58-1
3位　中華そば　多賀野　東京都品川区中延2-15-10
4位　ラーメン天神下　大喜　東京都文京区湯島3-47-2
4位　ラーメン二郎　三田本店　東京都港区三田2-16-4
4位　九段　斑鳩　東京都千代田区九段北1-9-12
7位　らーめん　せたが屋　東京都世田谷区野沢2-1-2
8位　めん徳二代目つじ田　東京都千代田区平河町1-4-11
9位　頑者　埼玉県川越市新富町1-1-8
10位　道頓堀　東京都板橋区成増2-17-2
10位　麺屋武蔵　東京都新宿区西新宿7-2-6
10位　こうかいぼう　東京都江東区深川2-13-10

正直言って、べんてんの１位は驚きです。好きな店ですけど・・・。
最近行ってないからまた行かなきゃなぁ〜と思う次第。(^^;
青葉の人気はまだ続いてるんですね。

持ち票の10票を投票完了するとスロットの権利を獲得し、
当たると「とらさんSHOP」から
3000円相当分のラーメンをプレゼントいたします。

とらさんランキングはこちら。
（各自の持ち票10票あるうちの5票以上投票しないと結果は見られません。）

ラーメン店で働こうと思っている人のためのラーメン講座

「ラーメン店で働こうと思っている人のためのラーメン講座」

１.実施概要
　日　　時■２００５年１１月９日（水）１７：００〜１８：１０
　場　　所■株式会社ラーメンデータバンク　３Ｆセミナールーム
　対　　象■これからラーメン店で働きたい方、もしくは
　　　　　　今現在、働いていて他の店へ移ることを考えている方
　受講料金■無料
　募集人数■あと若干名の追加募集
　申し込み■下記項目を明記の上、メールでお申し込みください。
　記入項目■名前・年齢・ラーメン店で働いた経験（有れば店名と期間）

２.タイムスケジュール
　第一部：ラーメン業界の現状と今後の動向について　※担当/大崎
　　１７：００〜１７：３０
　第二部：ラーメンの求人情報について　※担当/竹内
　　１７：３０〜１７：４５　
　第三部：質疑応答
　　１７：４５〜１８：００　※担当/竹内・大崎
　アンケート記入
　　１８：００〜１８：１０　終了

ひるがお＠新宿御苑店 オープン前日に試食会

「ひるがお　新宿御苑店」が11/21にオープンしますが
それに先駆けて、ラーメン好きの方に前日に食べていただこう、
という企画があがっております。

夕方から限定30人程度（無料）ですが、ご希望の方は私までDMをください。
よろしくお願いいたします。

[e-mail]
（＠を大文字で書いてますがメール送信時はもちろん小文字でお願いします）

11/20（日）夕方（希望者には後日、時間等をお知らせします）

ラーメンの通販サイト「とらさんＳＨＯＰ」オープン

お土産ラーメンの通販サイト「とらさんＳＨＯＰ」を仮オープンしました。

本オープンは11月15日ですが、本日から「オープン直前プレゼントクイズ」を実施しております。「お勧めセット（3518円）」が当たります。ぜひ、ご参加ください。

また『予約注文』（予約注文なので納品は15日からの発注分と同等の扱いになりますのでご了承ください。）も承っておりますので、ぜひよろしくお願いいたします。

大崎裕史のラーメン対談【第３回】

大崎裕史のラーメン対談【第３回】公開中！

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

10/23〜10/29（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.Re:惜しくも？選ばれなかった？店　5065
2位.東京ラーメン、今食べるならどのお店？　4933
3位.新宿ゴールデン街に週一のラーメン屋 凪　3689
4位.米久ラーメン跡地に新店「濃厚豚骨魚介ソバ　弥孔斗（やくと）」　3591
5位.【１０／２５開店】四天王＠高田馬場　3529
6位.「武蔵」渋谷出店　3203
7位.勢得＠町屋　閉店？移転？　3172
8位.山形麺伝説　天五穀＠高円寺　読者限定半額セール　2785
9位.ひるがお＠新宿御苑店　11/21オープン　2748
10位.「麺屋武蔵」虎洞は新作発売中、青山は11/1発売予定。　2701

１位は先週の勢い？を継続して石神本関連。実は上位はほとんどこのスレでした。(^^;
２位は先週と変わらず「東京ラーメン、今食べるならどのお店？」。
このスレの他の投稿も上位に多数ランクイン。３位の投稿は実際は12位です。
こういうケース（２週続くのと上位独占ということ）は非常に珍しいです。
こういう内容が読者のニーズなんでしょうね。
まもなく「とらさんランキング」を５年ぶりに復活させますから、お待ちください。

TOKYO１週間のラーメンオブザイヤー

今年の第６回TRY大賞。
代わり映え無い、とかワンパターンとか、
いつも同じ店、とかいろいろ言われてますが(^^;
手近にあった「第２回」を眺めてみました。

　　　　第２回　　第６回
大　賞　麺屋武蔵→優秀賞
優秀賞　大勝軒　→圏外
　　　　青葉　　→圏外
　　　　支那そばや→圏外
　　　　くじら軒→圏外

残っているのは、中村屋、大喜、斑鳩。

新人賞で今回も残った店は・・・。
頑者、本丸亭。
他の新人賞は、十六・せたが屋・必勝軒・好日・みたけ

しょうゆ部門
奇しくも、どちらも大賞は中村屋。(^^;
しょうゆ部門で外れたのは、武蔵・青葉・くじら軒。
あぁ〜96年組が３軒とも全滅。
残っているのは、多賀野、大喜

とんこつ部門
外れたお店は、すっごいよ、筑後亭、らーめん英＠経堂、よし丸
魁龍（とんこつ大賞）が無くなったのはしょうがないですね。
残ってる店は、田中商店、なんつッ亭、

しお部門
外れた店は、桃源、神名備、勇、
残ってる店は、本丸亭、大喜、中村屋、ぜんや

みそ部門
外れた店は、すみれ、勇、武蔵、大文字、中本、北習大勝軒
残った店は、大雅だけ。。。(^^;

つけめん部門
外れた店は、梅もと、大勝軒、よし丸、十兵衛、べんてん、北習大勝軒
残ってる店は大賞の頑者だけ。

４年も経つと結構様変わりするもんですね。

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

10/16〜10/22（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

1位.勢得＠町屋　閉店？移転？　5884
2位.東京ラーメン、今食べるならどのお店？　5488
3位.せたが屋雲がせたが屋品川店へ　5079
4位.二郎【新店情報】　4130
5位.王様のブランチ　石神紹介新感覚味噌＋正月ランキング　4001
6位.麺でるは元祖ラーメン二郎？　3299
7位.恵比寿山頭火の後釜？　3287
8位.石神本２００６　3164
9位.【秋の絶品ラーメン】＠王様のブランチ　3153
10位.末廣ラーメン本舗　多店舗展開を計画　2942

やはり「勢得」の閉店は重大ニュースだったようで・・・。
先週１位だった「麺でる」はまだ残ってました。(^^;
石神君関連が５位・８位・９位と３つもランクイン。

とらさん会議室 先週のアクセスランキング

10/9〜10/15（一週間）のスレ別アクセスランキング
（同一スレ内のアクセス下位は割愛しました。ポイントは過去最高の「青葉事件」を10,000とした時の数字です。）

出張に行ってたので遅れてしまいました。

1位.麺でるは元祖ラーメン二郎？　8700
2位.麺処ひろなか＠町田　4374
3位.【新店】さいたま屋＠高田馬場　3911
4位.らーめんつけめん基乃＠大岡山　新規開店　3731
5位.要町で新店準備中　「和風ラーメン　都」　3478
6位.目黒にまたまた新店「らーめん匠味」10/17開店　3046
7位.新店・池袋＆渋谷　2838
8位.中板橋大勝軒　2824
9位.「ラーメン・トライアウト」募集開始　2577
10位.【新店】らーめん百三歩＠荻窪　2288

久しぶりの高得点が出ました。ほぼWスコア。ぶっち切りのトップ。
さすが二郎。（お店は二郎じゃないけど(^^;）
ちなみに２位も３位も４位も６位も７位も９位もこのスレでした。

竹家食堂で大正時代に使われた丼

札幌ラーメンのルーツと言われる「竹家食堂」。大正11年、「ラーメン」はこの店で産声をあげた。その当時使われていた丼がたった１個だけ現存する。それがこの丼だ。裏には「竹家」の文字。少しだけ欠けているのが「本物の証」らしい。この丼は「竹家食堂」ものがたりを書いた二人のウチの一人、杉野邦彦氏が大切に保管している。


発売：角川書店
初版：2004年2月20日
定価：1680円

中国の麺も4000年の歴史！？

今朝テレビを見ていたら、4000年くらい前の麺の化石？が見つかったニュースをやっていた。
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20051013i501.htm

さすが中国。
パスタは700年、そばは400年、ラーメン（日本の）は約100年。
歴史は追いつけないけど、豊富なバリエーションと「旨さ」（もちろん日本人が食べて、のおいしさ）なら負けないぞ〜。(^^;

あっ、パスタの豊富さにはまだ負けてるな。（笑）

『ラーメントライアウト』公募開始！

一般公募によりコンテスト形式で優勝者を決定し、
立川の「ラーメンスクエア」への新規出店を応援するもの。

飲食店の経験は問わず、ラーメンを愛し、やる気はあるが店舗をもてない方や、
すでにお店を開いているが東京で実力を試したい方など、
ラーメンに対して熱い夢を持つ新鋭を全国から募り、
ラーメン作りの発想や味を競い合う。

書類審査や試食審査等を経て、最終的に勝ち抜けるのは2名。
2006年4月と10月にそれぞれが半年間、
「ラーメンスクエア」内に店舗を構えて営業することができる。

『ラーメントライアウト』
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/tryout.html

「麺でる」は元祖ラーメン二郎？

とらさん会議室になんだか、火種っぽい書き込みが・・・。
書き込み自体は悪気がないので削除はしないが
店主は何を考えてるんだか・・・。
ジロリアンの恐さを知らないのか？(^^;