ら〜めん蓮＠中目黒 夏野菜の冷やし担担麺

今年365杯目　6/16　ら〜めん蓮＠中目黒　夏野菜の冷やし担担麺

夏季限定、夏野菜の冷やし担担麺800円を注文。担々麺は細麺が多いがここは通常の家系風の麺を使用。この食感がなかなかユニークでいい。冷やし担々麺というよりも冷やしピリ辛和え麺という感じ。野菜もたっぷりでなかなかでした。（iPodは会社から近いので持って行かなかった。傘を持っていったが帰りに忘れてしまった(> <)）
写真は同じ物を横からと上から撮ったもの。

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羅漢果＠尾山台 甘酢冷麺（カレー風味）

今年343杯目　6/7　羅漢果＠尾山台　甘酢冷麺（カレー風味）
和風ラーメンを食べようと思って行ってみたら、夏季限定メニューが始まっていた。


なんとなく甘酢冷麺を頼んでみた。ビジュアルはとてもキレイでそれにそそられたのかもしれない。しかしカレー醤（カレー味の肉味噌）の崩し方が難しく、それ自体はおいしいのだが、全体として統一感を持って味わうことができなかった。タレ自体は冷やし中華のような甘酸っぱさが目立ち、伊勢海老ラーメンの意外性から考えるとやや平凡な感じがしてもったいなかった。むしろ、えび子つけめんを食べた方が良かったかなぁ〜。(iPodは会社に置き忘れた(>_<))

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Hananoki＠Plus＠宇都宮 冷やしラーメン

今年338杯目　6/6　Hananoki＠Plus＠宇都宮　冷やしラーメン
冷やしラーメン800円を注文。冷やしラーメン経験40年の自称「日本一冷やしラーメンを食べた男」は冷やしラーメンにはめっぽううるさい（ガーガー）。都内では多くの冷やしラーメンがあるが、満足のいく冷やしラーメンはそんなに多くはない。（最近では大喜の冷やしとりそばが出色）そんな中でこの冷やしラーメンはなかなか素晴らしい。和風ダシのスープにジュレが。後で聞いたらこのジュレ、２種類（溶けやすいのと溶けにくいの？）使っているらしい。この辺りの工夫もすごいが梅味の寒天みたいなものの酸味が爽快感を引き出してくる。大葉もいい感じ。肉類としてはつくねのような揚げ物だがどうやら豆腐と肉の混合か？見た目も綺麗だし、後半になっても飽きさせない工夫がいい。満足の一杯。(iPodは松原みきの真夜中のドア)

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揚州商人＠目黒 涼風鶏そば

今年324杯目　5/31　揚州商人＠目黒　涼風鶏そば+皿海老ワンタン+生ビール

トホホ、こんな時間（午前２時半過ぎ）にラーメン食べてるとは。別に飲んでた訳ではないです。月末は何かとやることが多くて会社帰りなのです。まずは、生ビールでぷはぁ〜とやってツマミは皿エビワンタン。〆は涼風鶏そば879円。あぁ〜頼んでから近くの人がラーメン食べてるのを見たらあったかいのを食べたくなった。二杯食べるか？いやいやこんな時間なので我慢ガマン。涼風鶏そばもまあまあ旨かったが欲求は収まらない。近くの「麺家黒」で「お疲れセット」を頼もうと思ったら午前２時で終わっていた。いと悲し。いと哀れ。(iPodは障子久美のあの頃のように(泣けるぜ)、その後西脇唯)

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元祖一条流がんこ＠目黒 冷やし塩らーめん

今年317杯目　5/28　元祖一条流がんこ＠目黒　冷やし塩らーめん
昨日は雨にめげて家に引きこもり。おかげで今日は終日出社。こういう時は駅前の店はありがたい。冷やし塩らーめん800円が出ていたのでそれを注文。すっきり塩味の透明スープに青唐辛子がピリリと効いてなかなか。チャーシューの替わりにつくね。見た目も綺麗でなかなかいい出来。また喰いたい。(iPodは浜省のラストショー)

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プルーカフェ＠中目黒 山形水ラーメン

今年303杯目　5/22　プルーカフェ＠中目黒　山形水ラーメン

4月20日頃にオープンした２号店（１号店は東銀座）。やけに広い。でも作りがなんかちょっと中途半端。もしかしたら私のセンスを超えてるのかも？（笑）注文は山形水ラーメン790円。歯が痛いほどに凍みる冷たさ。銀座の店とは味が違うような気もする。味濃いめ魚きつめ。麺は好きなタイプ。エアコンが効くのだろうか？という天井の高さ。二人だったので温かい方も頼んだ。こちらも味濃いめややぬるめ。あんまり満足しなかったけど、近いのでエアコンが効くならまた行くかも。（iPodで流れていたのはブルーハーツの1001のバイオリン）

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食堂いしやま＠会津坂下 ラーメン+冷やしラーメン

5/1　麺休日
今年263-264杯目　5/2　食堂いしやま＠会津坂下　ラーメン+冷やしラーメン

小学生の頃から高校を卒業して東京に出てくるまで何度も食べた私の実家のある町の食堂。「超らーめんナビ」では私も含めて三つも★が付いてるがホントに普通の食堂である。今日行ったら蕎麦のメニューがラーメンよりも増えていて驚いた。
ラーメンは少し個性的な味なのと冷やしラーメンが通年メニューで50年近くやってることが個人的に好きだった。先客１だったので冷やしラーメン580円とラーメン480円を一人で注文。すると続々近所のご家族が来店、二杯食べるのは、ちと恥ずかしい。(^_^;)
冷やしはタレを水で割ったものらしいが妙に好きなんだなぁ〜。刻み玉ねぎがまたいい。ラーメンはシンプル。麺も柔らかめだがこれまた好き。好き、というか、この味を食べて育っているので旨いとかそうじゃないとかを超越している。町の人も家族で食べに来て、寒いのにラーメンと冷やしが半々くらい。田舎にこういう店が一軒あると嬉しい。

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大喜＠湯島 冷やしとりそば

今年257杯目　4/27　大喜＠湯島　冷やしとりそば

実に旨い！２枚の写真はアングルを変えただけ。

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にじゅうよん＠代々木（冷やしつけ麺）

今年526杯目。
店に行くとスカパーのテレビ収録中。ラッパーコンビ？がレポーター。スタッフがみんな若く渋谷系。雰囲気全壊。普段は収録側なのだが今回は端っこでうるさい収録が終わるのを待つ立場。まぁ、私が食べ終わる方が早いだろうけど。店主がスタッフに私のことを紹介すると「お話聞いていいっすか？」と。断固拒否（笑）。「プロダクションの関係っすか？」「まぁ、そんなもんです」と答えておいた。しかしまぁ、スープ割はなくなるわ、小声で話しなきゃいけないわ、テレビ収録なんてやだねぇ〜（笑）。冷やしつけ麺の麺は10番のごつい麺になっていてなかなか旨かった。

斑鳩＠九段下（冷やし担々麺）

今年521杯目。
速攻で一杯目を食べ終えると満席になってない。ならば冷やし担々麺も行っちゃえ、ってことで2杯目。冷たいやや平打ち麺の上に自家製の肉味噌・ラー油、さらにトマトジュレやパイナップルソース等などで風味付け。見た目トマトなのかと思って食べると見た感じと味はトマトなのに食感がまるで違う。プルルンとしたトマトで繊維質というよりもプリンみたいな。「とらさん会議室」を見たら（自分で書いたのに）ジュレ、と書いてあった。これは面白い、他にも使えそう。あっという間に（と言っても20分）2杯完食。両方共に、たいへんおいしかった。このメニューは９月上旬には終わるとのこと。

光麺＠歌舞伎町（冷やし酢辣麺）

今年499杯目。
ロフトプラスワンでのイベント「ラーメンLOVEナイト」を終えて帰ろうとするも歌舞伎町は俺を帰してくれやしない。「いい娘いますよ」「安くしときます」「シャッチョさ〜ん、どうですか？」という誘惑を振り切り、まずは居酒屋。その後、魔の手を振り切って辿り着いた「わ蔵」は夏休み。しかしそこは歌舞伎町、店には困らない。未食の光麺歌舞伎町店に決定。新メニューの冷やし酢辣麺を注文。麺は翡翠麺。トロリとしたスープは醤油色だが飲むほどに辛さが押し寄せる。スパイシーな辛さは食後には快感に（ハート）。ｼ･ｹﾞ･ｷ･的〜な新宿の夜だった。ｳﾌｯ。

冷え麺処 夏や＠池袋（鶏ピューレ）

今年496杯目。
「生粋」が7-8月の間だけ、店名を変えて冷やし麺を中心に提供する店。
回転悪ぅ〜。2-3人待ちだったが結構時間がかかる。時間に余裕がある時に来るべし。今日はこの後、予定がなかったのでなんとか大丈夫。私が頼んだのは鶏ピューレ。さっぱり系と言っていいかな。そのままでも薄味だが食えるし、鶏白湯につけてもおいしい。同行者の鶏パーラーを一口もらったが、一口でいいかな？(^^;　

すずらん＠渋谷（水晶鶏涼麺）

今年492杯目。
めっきり人気店になってしまいましたね。表に11人待ち。今日は鶏白湯の日だからか？でも私は冷やし（水晶鶏涼麺1000円）狙い。売り切れだったら諦めて帰る覚悟。近いんだから金曜以外に来ればいいのにそうもいかない忙しさ。果たして残っているのか？
ギリギリでありました。なかなかだが、私のにも煮こごり、入っていたかな？あまり記憶がない。
きれいに澄んだ和風コンソメスープのような味わい深いスープ。茗荷と梅干しが爽やかさを演出。オクラと納豆がなかなか面白い使い方。セットで付いてくる鶏ご飯がかなり気に入った。これだけでもまた食いたい。


重くて書き込みが出来ない。今日もまたこの一個のみでパス。

ぽっぽっ屋＠日本橋（冷やしサラダ麺）

今年491杯目。
いやぁ〜やっぱり、何度食べても旨いね。
この手のタイプとしては先駆者であり、傑作と言えるかな。
ただ、食べやすいから量が少なく感じる。
かといって、お替わりするのもなんだし。。。(^^;

麺屋武蔵武骨＠上野（つけ麺、つけ麺彩）

今年488-489杯目。
武骨のつけ麺はもう発売されている。
スープ割りのスープが冷たい、という意表を付いた
新作。概念を変えることができるかどうか？
これは定番のつけ麺730円。

もう一つがつけ麺彩790円で8/10から20食限定。
その名の通り、夏野菜がたっぷり。仕掛けもあり。
こちらもスープ割りは冷たいスープ。

麺屋武蔵＠新宿（冷やし七味）

今年487杯目。
新宿の新作は「冷やし七味（ななみ）」。
７種類の薬味を使った冷やし麺で変にいじりすぎず、
夏向けの冷やし麺としては普通に食べられるし、
普通においしい。期間限定だが数量限定ではない。
730円で8/12から発売。

都麺 澤兌＠赤坂（黒胡麻冷麺）

今年484杯目。
あまり時間がなかったものの「秀」のつけ麺だけでは
まったく足りなかったので、もう一軒。
4時台に空いてるラーメン店はホントに少ない。
（実際は少なくないのだが・・・・。(^^;）
というわけで、ここに来てみた。
夏向けメニューがあったので頼んでみたが
写真がないとまったくイメージがわからない。
出てきたモノは、ジャージャー麺のような混ぜて
食べるタイプのラーメンだった。まったく予想外。
もうちょいメニューの説明か写真が欲しかったなぁ〜。
知っていたら、つけ麺にしたのに。
味の方はまぁまぁだったが私が食べたい物とは
違っていて残念。

彩色らーめん きんせい＠高槻（鶏塩冷やしらーめん）

今年481杯目。
炎天下の中、駅から歩いて「きんせい」に行くのは八甲田山の雪中行軍に次ぐ難行と言われている（嘘）。昨日大量の水分（酒とも言う）を摂取したので汗で放出するのもいいだろう、と電車で向かう。食べ歩き速報の続きがなかったら、行き倒れたと思ってください。時は過ぎ、汗だくになりながら到着、5人待ち。帰りこそはタクシーで戻る、と心に誓うもこの通りはタクシーが全く通らず、後ろを振り返りながらタクシーが来るのを気にしながら少しずつ歩いて行くと駅に着いてしまった。ほぼ、そこで力尽き果てた。なんとか這って乗り込んだ電車の冷房に救われたのであった。

二回目だが食べたい種類も多く、迷った末に鶏塩冷やしらーめんを選択。この暑さ（35度超）の中、汗だくで歩いて来たら自動的にこのメニューになる気がする。塩味の冷やしなのに結構ガツンと来る。燻製鶏肉は惜し気もなくボリュームたっぷりで実に旨い。自家製の中太麺も水で絞められて噛み応え十分のもっちり麺。さすが大賞受賞店（昨年の関西一週間）。今度は秋か冬に来て、温かいらーめんを食べてみたい。

AFURI＠恵比寿（ゆず味噌涼麺）

今年472杯目。
16時台に食べられるラーメン店は少ない。私のように不規則な時間にしか食事が取れない人にこういう店はありがたい。ここのところAFURIが続いたので「今日はぢゃぶ屋」と決めて向かった。しかし店頭に夏向けメニューが紹介されてなかったので、ちょい冷め。またAFURIへ。こういうちょっとした工夫で（工夫の無さで）客数は変わる、という典型的な例かも。
AFURIに行くとグッドタイミングで、今日からの新メニューが出ているではないですか。ゆず味噌涼麺950円。ちと高めだなぁ。注文した物が出てきたので写真を撮ろうと思ったら、他の人のだったみたいで持っていかれてしまった。まぁ、しょうがないけど、言い方ってもんがあるんじゃないの？と内心穏やかではない。今度こそ私のものが登場。まずはスープが少ない、というか冷やしラーメンではなく、冷やし麺なのかな。その中間的なスープの量。具では夕顔が清涼感を感じさせてくれる。なかなかいい具材だ。山芋もいい感じ。ちょっと高いなぁ〜とは思ったがなかなか旨かった。

勝丸＠目黒（冷やしラーメン）

今年466杯目。
シンプルな冷やしラーメン。子供の頃に田舎で食べた冷やしラーメンを思い出す。

元祖一条流がんこ 目黒店＠目黒（冷やし塩らーめん）

今年461杯目。
多忙と暑さとラーメン食えなくて壊れつつある大崎です、こんにちは。
そんなわけで外出時に駅近くのこの店へ。
冷やし塩らーめん800円を注文。
連食する時間もないので賄いチャーシュー飯200円も。
冷やしはきれいなビジュアルで実に旨そう。
実際はまあまあ旨い。
つくねにもう一工夫あるといいかも。
賄い飯は200円と考えるとそのくらいの印象。

鮎ラーメン＠二子玉川（鮎涼ラーメン）

今年460杯目。
う〜ん、まいった。素晴らしい。味は満点とは言えないが演出の見事さは表の35度という暑さを忘れさせてくれる。麺の盛り付け、つけ汁の器、花茶の存在（飲んでおいしい、ご飯にかけてもおいしい）、BGMはサザン、若ヲカミの存在（これ、大きい）、それと若ヲカミが振るざるに付いてる鈴。何気ないことだし、お金もかからないがお客を涼ませてくれるのには十分。これで若ヲカミが浴衣だったら完璧！（笑）通っちゃう。^^;勝手にラーメン界の最優秀演出賞を進呈したい。あっ、あと若ヲカミに助演女優賞も。ちなみに主演は「あゆ」（笑）。

光麺＠恵比寿（冷やし坦々麺）

今年454杯目。
何しろ、時間がない。早く食べれると言ったらラーメン。
目に入ったラーメン店に入った。それが光麺。(^^;
時間もないならさらに早く食える冷やしメニューが
いいかと思い、冷やしタンタン麺を注文。
ランチセットで大盛りとかライスとか、いくつかの
サービスがあって、杏仁豆腐を選択。
麺が翡翠麺（ほうれん草練り込み）だった。
スープは、割と良くあるタイプ。
まぁまぁ旨い。
それより、時間がないのにサービスの杏仁豆腐はどうした。
食べ終わってキョロキョロしても多数居るスタッフは気が付かず。
なかなか店員も来ない。しまいには、諦めて店を出た。
できないサービスはするな、という感じかな？
ずっと待てれば良かったんでしょうけど、、、、。
でも、多数の客のサービスが何か？を覚えるのは
無理があるし、食べ終えた客が『大盛り』サービスだったかも
しれないので、伝票をチェックしない限り厨房から見るとわからない。
相当難しいサービスと思う。ちょっと残念。

風と花＠相模原（アイス麺）

今年412杯目。
今年のアイス麺はレモン風味とイタリアン風味の２種類。去年は水を凍らせたかき氷だったのが今年は薄めのカニスープを凍らせたもの。溶ければ溶けるほどコクが出てくる感じ。なかなか涼しげで旨い。後半は冷た過ぎるほど。時折、頬張りすぎて頭にキ〜〜〜ンと来る。これはつらい。つらいけど旨い。麺を出したあとの写真を撮るのを忘れた。これじゃぁ、まさにカキ氷だ。(^^;

めじろ＠代々木（昔のらーめん+冷やしつけ麺）

今年404-405杯目。
近くに来たのでフラッと寄ってみた。確か新作があったはず、と思ったら「にじゅうよん」のたんたん麺で今日は食べられなかった。(;_;) そこでこちらも新メニューの「昔のらーめん」600円を注文。確かに昔っぽいらーめんでなかなかおいしい。でも結構な量の胡椒が効いている。普通と言えば普通だが完食してしまった。で、ふと冷やしつけ麺が新発売だったことを思い出し、追加注文。グレープフルーツが付いてくるのがユニーク。麺が旨い。チャーシューも旨い。つけ汁というより、タレに近い量のつけダレは好み。これだけ誉めてるがリピートするかどうかは微妙。^^; 他のメニューがまた旨いからねぇ〜。

キリン食堂＠相模原（冷やしラーメン）

今年403杯目。
ここの冷やしは毎年かなり力作で旨いのが多い。今回のは前のリニュアルバージョンアップらしいがいろいろ変えたらしいので行ってみた。しかぁ〜し、前のはかなりの好印象だったが、今回はそれを上回ることができなかった。旨いのには違いないが、感動が少ないというか・・・。調子が悪かったのかな？同行者の頼んだ「支那そば」がなかなかいい感じだった。

胡心房＠町田（冷やし味噌らーめん）

今年402杯目。
冷やし味噌らぁめん狙い。先客5、うち「ひるがお」で働いている方1、に声をかけられた。「ラジオいつも聞いてます」って珍しい言われ方だ（笑）。携帯でもラジオを聴けるようにしたい。注文したものが出てくるまでなぜかつけ麺だと思っていてびっくり。自分の馬鹿さ加減にもびっくり。冷や汁風と言えばいいんでしょうか、なかなか旨いです。中旬には「大人のつけ麺」が出るようです。今発売中の東京カレンダー持参で坦々豆乳つけ麺（写真右）が食べられます。

AFURI＠恵比寿（夏茄涼麺）

今年394杯目。
限定メニューの夏茄涼麺950円を注文。先客8、後客結構来た。あまり接客が良くなくなってきたような感じ。新メニューは茄子がたっぷり入っている。冷やしラーメンなのか、冷やし麺（タレ系）なのか、微妙なスープの量。冷やしラーメンにしては少なすぎるし、冷やし麺にしてはどうだろ。まぁまぁ旨いが950円と言うことを考えても次はつらいかな。

麺屋武蔵武骨＠上野/御徒町（碧の冷やし/炎の冷やし）

今年391-392杯目。

名前は「炎の冷やし！！」。（写真左）
その名からもわかるように激辛です。
唐辛子が20本近く、、、それ以上かな？　が入ってます。(^^;

７月５日火曜日より発売開始。
毎日14時より20食の限定。

同日より、「TOKYO１週間限定冷やし」も発売になります。
メニュー名は「翠（みどり）の冷やし」。 （写真右）
TOKYO1週間発売期間中の各日14時から10食限定。
一応「TOKYO1週間限定」と謳ってはいますが、
券売機にも名前が入って誰でも食べられるようです。続きを読む

京鼎楼＠恵比寿（小龍包+冷やし担々麺）

今年390杯目。
台湾では行列もできる有名人気店で小籠包がウリの店。その支店。冷やし担担麺はいたって普通。(^^;
小籠包が4個ついて1200円。小籠包はさすがというかなんというか、旨い！ちょっと臭いがいまいちだったがまた食いたい。一口で口に入れ、噛んだ時に溢れ出てくるスープの感触と味わいがなんともタマランチ会長（古っ！）。女性客が多いがめげずに（というか喜んで）再訪したい。