しげちゃん＠札幌らーめん共和国

今年670杯目。
ここ共和国では一番行列が長い店。凄い時では２時間待ちもあった。根室に本店がある。結構時間がかかる作り方をしているせいか、回転が悪い。丼が大きく、平丼に近い。みそ野菜ラーメンを頼んでみた。かなり甘い味噌。甘め好きの私が「甘い〜」と言うくらいだからかなり甘い。麺は意外にも細めの縮れ。７種類の野菜がたっぷり入っている。限定で海鮮の具沢山ラーメンもあった。

Comments

[1. みちこ]

私は、昨日食べてきました
１５分くらい並んだかなぁ？
で、食べた感想は
まずい
インスタントラーメンのような麺にはがっかりでした
らーめん共和国、入れ替えが必要なのでは？

[2. kei]

根室の本店へ行ったことがあります。
スープを一口すすると化学調味料とも思えるヒリヒリ感が口の中に広がり、ハッキリ言って「マズイ」。支店を出しているというのが不思議なくらい。ラーメン屋自体出しちゃいけないような気もします。地元の人の話によると(あくまでもうわさの段階です)インスタントのだしを使っているらしいです。
面白がって足を運ぶヒトはいるだろうけど最初だけだろうな。