福徳今年631杯目。
一昨日開店した新店。資本系の感じ。他に数店違う店名であるらしい。豚骨がシロ、醤油がクロ、味噌がアカというメニュー名。シロを注文。豚骨だが見た感じは熊本風でマー油ではなく赤玉ねぎの焦がし油だとか。麺は丸山製麺で好み。無難なタイプでそこそこ流行るのかな。接客は元気があって良い。調べてみたら年間420億円も売り上げてるスーパーマーケットチェーンの経営だった。