北浜塩ラーメンサミットなのに醤油味で出すところが凄い!
麺は岡田製麺の工場を借りて作った自家製麺。
スープは東京と同じだが旨い!!
もう文句なく完食。
ちょっと濃いめに感じたが私が焼酎を飲み過ぎたせいかも?(笑)