kensuke

2008年12月オープンらしい。元ホストが店主のようでお客さんもその関係者というか、仲間が多いようだ。私が行ったときは先客１名で後には０。まぁ、ホストは一番働いている時間だったかな。(^^;
店内には製麺機があり、自家製麺でやっているようだ。小麦粉の袋を見ると鳥越製粉。福岡のでかい製粉会社。

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出てきたラーメンは結構いいビジュアルをしている。さすが元ホスト。（って、関係ないか。(^^;）いや、見た目は大事よ。（笑）
丁寧に作っている感じはわかる。麺もなかなかいい感じ。チャーシューがやや甘めだが個人的には好き。
明治通りから一本裏に入るのでやや苦戦している感じだが、ラーメンはなかなか。


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