近場でお気に入りの一軒。うまいのはもちろんとして、出来上がりが実に綺麗。お見事としか言いようがない。見ただけでよだれが流れるというのは、こういうラーメンのことだろう。まさに私は「パブロフの犬」状態だ。
←クリックすると写真は大きくなります。反対側から見たところ。ワンタンもきれい。実は、チャーシューとワンタンに隠れて見えないが、その下に沈んでいる麺がまた綺麗に揃えられて丼に入れられている。平ザルで麺を茹で、丁寧に湯切りをして麺を揃えて丼に入れる姿は見ていて惚れてしまう。（笑）
改めて、全貌の写真。こちらもクリックすると大きくなります。お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！
