時間と体力の許す限り、1軒でも多くの店に行きたい??ラーメン評論家・大崎裕史氏（後編）

Business Media 誠：あなたの隣のプロフェッショナル：時間と体力の許す限り、1軒でも多くの店に行きたい??ラーメン評論家・大崎裕史氏（後編） (1/3) via kwout

Webマガジン「Business Media 誠」で【後編】が紹介されました。
かなり長文なので時間のあるときにお読みください。

Comments

[1. WEBデザイナー取次学]

大崎さん。先日はありがとうございました！
僕も一つの道を究めたいと思いました（＾＾。

大崎さんとの出逢いに感謝です！

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全店味ssssのリニューアル。赤丸かさね味をもう一度食べたくて行ってみたが、新メニューの「からか麺」（これも全店発売）があったので、それに変更。

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郎に似てるかどうかは別として、ラーメンとしてはおいしいです。すごいボリュームに見えますが器が小さく、麺を入れもやしをのせ、キャベツをのせ（キャベツが多くて嬉しい）、ニンニクをのっける。という作業工程で高く積んssssでます。全体の量は目黒二郎の小野菜増しより

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リエーションも増え、客層も多少変わり、ぎ郎シリーズが売りになっている。前は曜日限定などで出していたが８月から限定加除したので頼む人も増えたようだvv。
コレクターの私もリピートしてるし(

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にラーメンではなく店の雰囲気などはまったく違う。
それにしても修業先の隣の駅に出すとは近すぎないか？(^_^;)
味は基本的にはほwwwぼ同様。麺の茹で時間の関係か、最初の

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