こちらのブログでラーメン実食レポートをなかなか書けなくてすみません。
本当に忙しくて・・・。

都内には「二郎インスパイア」がどんどん出てきております。
札幌や福岡にも登場しております。
そして今回は、新潟の二郎インスパイア系です。

上越市の「凛」で出している背脂煮干ラーメン、新潟市の「なおじ」のなおじろうに続いて、長岡の「あしょろ」という店で「二郎インスパイア」が出たようです。
ソースは新潟ラーメン情報局。


技大生向け？だから「技郎」なんだそうです。汁なし技郎もあるんだとか。(^^;
ちなみにこの店、「潤」の別ブランドのようです。

あしょろ
長岡市南七日町50-2

ついでに長野の二郎インスパイアも紹介。麺屋我楽です。長野には凌駕系二郎とか、他にもいろいろありますね。