すみません、アップが遅れてるうちに発売も終わってしまいました。1/15までの限定メニューでした。麺は見ての通り二色になっているが、これが一つの麺の上下に合わせた二層麺。片方は竹炭を練り込んだ物で、メニュー名でもある「ブラック」はここから来ていると思われる。
麺はあつもり状態で皿に盛られており、スープは冷製なので通常のつけめんとは逆パターンというのも面白い演出だ。
つけ汁は、前作の「ホワイトインド」に似ている気がするが同じかどうかはわからない。いろんなスパイスが効いており、白い割りには結構辛くて好みのタイプ。サプライズ感もある。
つけ汁の中には麺生地で作った「★」（ハート型かと思った(^^;）（ここの麺スイーツでも使われてる手法）が入っているのを見つけたときには、子供のように喜べた。（笑）
また付け合わせのドイツパンも意表を付いていて良い。今年はラーメン（つけめん含む）にパンの付け合わせが流行るかもしれない。(^^;
お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！
最近お気に入りのお店です
らーめんを食べる方って今まで限られていたと思いますが、このお店の出店で女性の方や年配の方のラーメンへの意識が多少変わったように思いました
そんなことなかったらすみません
もっと家の近くにあれば嬉しいのですが...。
2号店は自由が丘に作っていただけるとうれしいな
ホワイトインドまだ未食の為、また近々行きたいです。