駐車場には長野はもとより、松本、新潟、所沢のナンバーが並び、ラーメン通には知られた店になっているらしい。靴を脱いで座敷で食べる。手作り感のある店。醤油拉麺680円を注文。スープは蕎麦っぽさのある和風だし。麺が長野県で食べたラーメンの中では異色でおいしかったので聞いてみたら、青竹打ちの自家製で手切りらしい。いやいや驚き。同行者のカレーつけ麺は近くの「桃太郎」（熊本風ラーメンを出す店）とのコラボだが、カレー味の和え麺を豚骨のつけ汁に付けて食べるもの。マー油も付いてきて、味の変化も楽しめて大変楽しくおいしい。
これは他のもチェックしたい、と洋風味噌拉麺850円も追加注文。太麺で頼んだらうどんなみにの太麺でびっくり。こういう麺は大好きなのだ。コクのあるスープもうまい。ここに来たら２−３種類を食べて判断すべき。すごい力量を感じる。
お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！
Roger Vivier Flats http://www.lepassagetoindia.com/rogervivier.asp