夢あかり＠新大塚 ラーメン

8/20にオープンした新店。ラーメン680円を注文。
今は昼のみの営業で昼時で常時2-3人待ち。
ラーメンとつけめん、それぞれの特製というシンプルメニュー。
いわゆる「青葉式メニュー」である。スープは「麺彩房」系。
鳥居式らーめん塾生なので味を受け継いだ格好になる。
麺彩房は青葉インスパイア的なポジションからスタートしているが、
今や青葉とは違った麺彩房系を確立させている。
もっとも塾生が多いのでそういう表現が正しいかどうかは微妙だが。
いずれにしても受け継いだ味をうまく提供できていると思うし、
スープも十分おいしい。
麺がちょっとな印象だったのは、きっと気のせいでしょう。(^_^;)

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