地雷源1

鯵にぼ冷やし850円狙いなのだが
土日限定でしかも5食のみという「勘弁してよ〜」なメニューである。
開店何分前に着けばゲット出来るのか予想が付かず、11時14分着。
さすがに一番だった。(^_^;)

網焼きして網の跡がついたレアな鶏肉が見た目も味もGood。
鯵風味が嫌らしくなく、それでいて効果的。
鶏ベースの透明スープは旨味、塩分、いい具合でゴクゴク飲める。
細麺もこのスープにあって心地よい。いや〜うまいなあ〜。
途中で丼の縁に付いてるワサビを加えてもいい。
直球冷やしだが、技が冴える煌めきの一杯。

地雷源2実は久しぶりにこちらも食べている。開店当時とは随分変わった気がする。

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