新がんこラーメン＠池袋 つけ麺

8/12から新しい味のつけめんを始めるとのことで来てみた。
家元曰く「べんてん風でべんてん以上にうまい！」と。(^_^;)
これを鰹節ならぬ、家元節と言い、
これを聞きに行くのも一つの楽しみだったりするのだ(笑)。

ところがまったくべんてんとは違う。まぁ、家元節を信用した私も悪いのだが・・・。
比較して食べたこともあり、大いなる肩すかし。
普通につけ麺としてみても15年前だったらうまかったかもなぁ〜という印象。
今なら、これくらいのつけ麺はいろんなところで食えるのではないか？と思う。

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