ajito

下の日記でも書いたように本当は昼に行くつもりだったが、多賀野の行列が予想以上に長く
こちらへ行くと間に合いそうになかったので、改めて夜の部に向かった。

8/4から発売になった新作の「つけ麺ロッソ」750円を注文。
店主が「うちは創作麺屋でラーメン屋じゃないから」と言い切る変わり種（店主もつけめんも）。
つけ麺も個性的だったが、この新作はより一層イタリアンに近づいたか。
写真ではうまく伝えきれないがつけ汁はあたかもソースのようで（店ではそう呼んでるのかな？）
麺との絡みも良く、新しいタイプのつけ麺と言える。
つけ汁は従来のソースにフレッシュトマトを煮込んだらしい。
麺の上には粉チーズとブラックペッパー。
これを「大勝軒」とか「丸長」のつけ麺と比較してはいけない。前にそんな人が居たらしい。(^^;　
そこで店頭にはこんなことが書いてある。
「創作的なつけ麺のため「既存の味」をお求めの方「冒険心のないお客様」はご注文をお控え下さい」
実に個性的で新しい麺料理の誕生である。

夏休みは今年は取らない予定とのこと。
夏季休暇によるラーメン難民は狙い目です。（ただし水曜定休）
明日あたり、夏季休業が気になってラーメン店に足を運びにくくなってる人は、
行ってみたらどうでしょうか？

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