

季節限定で「汁なし麺」650円があったのでそれとねぎごはん250円を注文。
出てきた見た目は、いわゆる「汁なし」と同等の印象。
でも混ぜて食べてみるとむしろ「釜揚げ」に近いイメージ。
油分はやや少なめのさっぱり系。
トッピングはチャーシュー細切り、もやし、メンマ、卵黄、マヨネーズなど。
麺を食べ終えるとスープ割りではなく、
「スープ足し」(元々汁なしなので『割』ではない)をしてくれるのがありがたい。
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株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。




