椎名誠さんがやってる「麺の甲子園」というブログがあるんですが
「「行列のできる」店に異論反論！」というタイトルの日記がなかなか面白いです。

ある意味、スゴイ発言集
「「行列のできる店＝おいしい」ってのは、つまり共同幻想だよ。」
「２年近くかけて全国の店を回った俺が言うんだから間違いない。」
「簡単に言うとね、東京のラーメン屋の行列は“間抜け”なのさ。」