

28日までの限定「カボチャの王様」(冷製ポタージュ風つけ麺)900円と自称業界初の麺スイーツ「若菜」(抹茶ぜんざい)500円を注文。家族連れ二組が早めの昼を食べていたが、そんな光景を見ているのは微笑ましい。心が和む。
「カボチャの王様」は、その名の通り、カボチャベースの冷たいポタージュ風のつけ汁に麺をつけて食べるモノ。まさにこの通りなのだが、これをおいしくまとめるのは意外と難しいんじゃないのかな?ポタージュ風のスープは麺とよく絡み、麺が無くなる頃にはスープがかなり減る。食べ終えると冷たい豆乳のスープ割り(写真右)があり、これを加えて飲むと実にウマイ仕上げのスープとなる。ふと「私は何を食べてるんだっけ?」とラーメンを食べてることを忘れさせてしまうようなおいしい洋風冷製スープ。直前に炙ってある地鶏チャーシューや時折チーズの味がおいしさを増している。なかなかやりますなぁ〜。


麺スイーツもなかなかユニークでした。麺がぜんざいに使われるなんて、誰が予想したことでしょう?(^^;
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今度やってみようかと云う気が一寸しました。