つしま＠浅草 冷やし煮干しらーめん

自家製麺になってからは初めて。でも冷やしメニューがあったのでそっちにしちゃいました。(^^;
脂分がかなり少なく、煮干しががっちりと効いた冷やし。麺は冷やしてあるがもちもちしていてなかなか。チャーシューも旨い。都内はかなり変化球的な冷やしが増えてきたが、こういうシンプルな冷やしも好き。たまにはこういうのもいい。(^^;

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