fcbd6a66.jpgがむしゃら
鯛のぶっかけ和え麺750円を注文。月水金が醤油味で火木土が塩味の日。内容は単に醤油と塩が違うのかというとそうでもないらしい。
今日は塩味の日。奥様の笑顔は相変わらず素敵。今日はなんだか仲むつまじい(笑)。

「パスタのようだ」と言われそうだが、これは紛れもなく「ラーメン」であり、「和え麺」なのだ。ラーメンもいよいよ新時代に突入、という感じ。和え麺が増え、バリエーションが増えてきて私は嬉しい。食べ歩きの楽しみも増えた。
具は鯛の燻製に鶏。さっぱりすっきり洋風テイストであることは間違いないが、実にウマイ「ラーメン」だった。食べ終えると鯛のスープがおちょこ入りで出てきて「締めの一杯」として飲める。これがまたうまいので、満足してお店を後にできた。

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