15時からの限定「磯海老そば」800円を注文。15時過ぎではあるが7-8割の入りなのはなかなか。ここのお店の特徴として、皿に載って出てくる麺は和え麺。そしてもう一つの器がつけ汁にもなり、スープにもなるという汁系。麺の方には海老味噌とかオイスターソースとか、あまりラーメン店ではお目にかかれないような物を使っており、それこそイタリアンというかスペイン風というか、、、。でも、麺が麺だからか、十分「和え麺」としてウマイのである。汁につけて食べてもみたが、味が薄くなってしまうので一口食べた後は全部和え麺として食べた。だってうまいんだもん。汁はお茶漬け風で米なども入っているようだ。さっぱりして「スープ」としておいしく飲めた。このメニューは今週末くらいで終わってしまうらしく、早速次の新作が控えているらしい。
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