29296e91.jpg限定で出ている海老担々麺を食べてなかったので寄ってみたら店主のKSKさんが居た。「珍しいですね」というと「実は冷やしを開発中で凄いのができたんです」とのこと。6/14から発売予定らしいが試作分ならあるとのことでいただいた。
器が三つでワンプレートに。
左は大きいワイングラスを斜めにスライスした(笑)もので海老風味の冷やし和え麺が入っている。
途中で真ん中の半透明スープをかけたり直接飲んだりして楽しむ。この液体、色がないのにトマト味なのだ。おかげで一口目で味はわかったのに何の味か思い出せなかった。色がないと気が付かないもんだ(笑)。
右にあるのはピリ辛ムース。これは後半加えて味の変化を楽しめ、しかも刺激的でうまい。
ラストパフォーマンスはレモンを絞ってすっきりさっぱり。いや〜カレーつけがちょっと滑った感じだったので(笑)今後に不安を感じていたのだがけいすけブランドを守れそうなサプライズメニューが出てきて良かったよかった。今回はイケてます。ただイケ過ぎてボリューム感がちょっと足りないかも。それ以外はさすがのKSKさん(匿名希望)でした。

お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！