がんこ1店名が今回から「新一条流がんこラーメン」になったようだ。これまでの系列店はたぶんそのままだと思う。
家元の気まぐれぶりには、お弟子さん達も私も付いていけない（笑）。
ちなみに営業時間についても「疲れたら終了」などという家元流の表現になっている。(^^;
5/3のスペシャルラーメンは「北海道阿寒湖レイクロブスター」を20kg使ったスープ。

がんこ２これがその材料。「レイクロブスター」とかいうと格好いいですがザリガニのようです。(^^;

がんこ３開店30分前くらいでどうかと思って来てみたら誰も居ない。意外と知られてないんだな、と思いきや整理券方式だった。19番目。私以上の物好きが18人も居たなんて！(笑)
並ばなくていいので周辺を散歩。この日、世界に先駆けて公開されるというスパイダーマンの行列が物凄い。
新宿・渋谷に続いて出来た「神座」は待ち無し、まるきゅうらーめんは5-6人待ち。
がんこの方は開店して20分くらいで着席。ザリガニスープ、もといレイクロブスタースープはカニでもなく、エビでもなく、しかし紛れもない甲殻類の味わい。素材を感じてもらうために鶏油は最初は入ってないので途中から追加。合わないような気もするがすぐに慣れる。食べ終えるとしょっぱさがじわ〜っと。あぁ〜がんこで食った〜って感じ。(^_^;)

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