5月末で閉店とのことで来てみた。閉店前にもう一回は来ると思うので
来月初めには無くなりそうな味噌らーめんを注文。
ちょっとキレがなかったがウマイ。無くなるのは惜しいなあ〜。
次回は塩で〆ようと思う。
店主の張替さんは相変わらずのテンションで客に話しかけながら仕事をしている。
ラーメンは「豚ガラ、鶏ガラ、人柄」と言われる。
ここ「らーめん勇」では「鯖節、鰹節、張替節」である。(笑)
もう張替節も聞けなくなるのは、寂しい話だなぁ〜。
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株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。
5月末で閉店とのことで来てみた。

