とらさんラジオの収録の前に寄ってみた。凪の日替わり。
この日は、ジャンクガレッジのパクリ？でジャンクカレッジだとか。大学かよっ！
ブログでは「一輪車」と言っていたような気がするが・・・。
まぁ〜気持ちはわかるから、どっちでもいいよ、(^^;
麺はうまいなぁ〜と思ったら、ジャンクガレッジと同じ麺らしい。をいっ！
揚げ玉とか野菜炒めとかポテトフライとか、JGと違う面白いトッピングを持ってきたところは評価すべきだが、どうもタレがイマイチだったなぁ〜。(^^;
最近、トレンドであるこの「和えめん」だが、簡単そうに見えて意外と難しいというのがわかった。ただ単に濃いタレを和えて食べてもしょっぱいだけでおいしくないのだ。油とか、他の調味料とのバランスがちょうどよくおさまらないと成立しないのである。
そんなわけで本日の「ジャンクカレッジ」は、日替わりでよかったなぁ〜というデキでした。(^^;
器用貧乏で終わらずに、豚骨麺に次ぐ、もう一つの柱を早めに作って欲しいものだ。（親心）
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