札幌ラーメン こがね＠札幌 ごま味噌ラーメン

無化調・無添加をうたう「札幌ラーメン」の店。醤油は九州から取り寄せた無添加醤油らしい。私が札幌で食べてる中では久しぶりの「蘊蓄系」か？
メニューの一番上は塩ラーメンだがそれは同行者に任せて、私はごま味噌ラーメン750円を注文。これがなかなかコクがあって予想以上にうまい。ごまを使ってはいるがもちろんごま頼りではなく、玉ねぎの甘味なども相まって割りと好きな味噌ラーメン。蘊蓄系の割には店内がちょっと雑然として「うまさ」を演出できてないのが惜しい。うまいのにもったいない。

Comments

[1. pick]

突然ですが、初めまして
ラーメン好きの小粒の奴ですが、
健康状態を勘案して、ラーメンを控えています
って、いうか、ドクターから強制的に制限を受けてます

貴殿のサイトで、喰った気分を味わっているってわけです(^_^;
これからも、色々な情報を楽しみしてます
これからも頑張ってください！

[2. どさんこ]

残念ながら閉店（新規テナント募集）してました。
特に移転情報など張り紙はしてませんでした。
そこそこおいしかったんですけどね。

[3. http://www.rogervivier-paris.com]

自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介（及びラーメン関連情報：旧ラーメン日記） : 札幌ラーメン こがね＠札幌　ごま味噌ラーメン - livedoor Blog（ブログ）
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[4. Faux Hermes Birkin Handbags Outlet]

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