虎杖１虎杖２

虎杖(いたどり)は京都の和風創作料理の店で築地にも店があり、こちらは「うどん屋さん」。
特にカレーうどんが旨いと評判。（写真右、ランチなのでとろろご飯とセット）
ここが築地にラーメン専門店を出したのは先週のこと。
メニューは無化調の塩特製らーめん（塩味）650円とライスのみ。
一瞬、白湯（黄色く濁ったスープ）かと思うような色合いだがよく見ると半透明。
繊細なスープを予想していたが柚子胡椒が効いてインパクトあり。
桜海老もいい感じで効いている。
無化調ながら、あっさり繊細とは違った方向でこれは面白い。
麺は太縮れのモワッとした(←わかんねぇよ！)もので私の好み。
表の麺箱を見ると大成食品だった。
具は半熟玉子1/2、三枚肉、水菜。
ふ〜ん、なんて思いながら食べていたら完食。
他のメニューが出来たらまたぜひ来たい。

カレーうどんとの連食は結構ヘビー。
セットのとろろご飯も食べたからか。。。

「井上」は相変わらず凄い行列でした。

築地虎杖（いたどり）南店
中央区築地6-29-9　03-5565-5769
プレオープン期間中は11:00-15:30（15時ラストオーダー）　日曜定休

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