あらとん1あらとん2

表は雪。だからか先客0後客2と寂しい。
言わずと知れた「麺屋武蔵」新宿店店長出身者の店。
あらだき豚骨醤油680円を注文。
湯切りは気合いが入っており、札幌でも気合い系湯切り流行るか?
麺は武蔵時代と同様にカネジン。それらしい麺でなかなかいい感じ。
豚骨魚介に似た感じもするが札幌では新しいタイプと言えよう。
素直にうまい。
同行者に少しだけもらったつけ麺がこれまたうまい。
私はつけ麺の方が好きかも。次回はつけ麺を食べてみたい。
あっ、味噌も食べないと。
もっともっと流行ってもいいポテンシャルを持ってると思う。

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