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10/24から発売を開始した「いかのぬるいラーメン」750円。
凄いです。
ラーメンは熱くなければ、というのが一般的常識ですが
もうメニュー名から宣言しちゃってますからね、「ぬるい」と。
これ食べると斑鳩は十分熱いです。(^^;

新庄(日本ハムではない。山形県の地名)にも「ぬるまラーメン」というのが
存在します。私が全国食べ歩いた中で「ぬるい」と宣言して出している
ラーメンはここだけ。ここでは、茹でた麺を水で締めて丼に入れ、
その上から熱々のスープをかけます。なので、当然ながら温くなります。

まっ、そんな豆知識はさておいて、具はイカの通り。
いかの刺身、いかの煮干、いかの丸干し、大根おろし。一日10食限定。
※いか好きの方、珍しいの好きな方、どうぞ! だそうです。
いか好きだからこれでイーか。(ギャグもぬるい)

そうそう食券器が入りました。
またこのメニューのせいで和風ダシの香りが良かった店内は
ややイカ臭いです(笑)。

出てきたラーメンはスープ少なめ。とろみが付いているような・・・。
いやはや、このメニュー画期的かも?
ラーメンともつけ麺とも和え麺とも違うし、ましてや冷やし麺でもない。
とろみのついたスープ?タレ?を麺に絡めながら食べます。
麺は一度水で締めてるのか?
携帯チェックしていて見てなかった。orz 

スープは熱々だが麺回りがぬるい。
実に面白く、実にうまい(イカ好きだから)。
11月末頃までの提供だそうなので、イカ好き珍しいモノ好きは、ぜひどうぞ。

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