
最近発売された冷やしトムヤム麺800円を注文。
ここはタイカレーつけ麺が旨かったので同じタイ料理系統なら
旨いだろうとにらんでの実食。
これが予想以上に、いや、予想通りくらいか、の旨さ。
スープは冷たくてピリリと辛い。
味も具材も完全にタイ料理系統のものになってます。
さすがに店主は元タイ料理経験者。
そしてそれが自家製の中華麺とうまくマッチさせてるから素晴らしい。
なかなかおいしかったです。
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株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。
先日築地王とご一緒させていただいて、人生初の二郎目黒店を体験しました55aiaiと申します。
その時に大崎さんのお名前が頻繁に出ていたのでこちらにコメントさせていただきます。ブックマークさせていただきました。
さてさて、トムヤムとは最近のラーメンって個性豊かなんですね〜
あまりラーメンを食べる機会がないので、今は色んなブロガーさんに教えてもらっているところです。
大崎さんのご意見もたくさん参考にさせていただきたいと思います。
よろしくお願いいたします♪