ラーメン700円を注文。神座の真向かいで両店共にまあまあの繁盛。環七で何度か食べてるがその時の印象と比べると「店内の豚骨臭が軽い」「油の層が薄い」。歌舞伎町進出でそのあたりを変えたのかな?途中からいろんなトッピングをして楽しんだ。東京に出てきて間もない頃、そういや博多ラーメンのトッピングフリーには驚いたことなぁ〜と思い出して懐かしくなった。
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株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。
ラーメン700円を注文。神座の真向かいで両店共にまあまあの繁盛。環七で何度か食べてるがその時の印象と比べると「店内の豚骨臭が軽い」「油の層が薄い」。歌舞伎町進出でそのあたりを変えたのかな?途中からいろんなトッピングをして楽しんだ。東京に出てきて間もない頃、そういや博多ラーメンのトッピングフリーには驚いたことなぁ〜と思い出して懐かしくなった。


