中華そば椿＠西新井 中華そば

今年424杯目　7/8　中華そば椿＠西新井　中華そば　
6/28オープン。メニューは中華そばとつけめん、そしてそれぞれの特製がある。いわゆる青葉式メニュー。中華そば650円を注文。お冷やはセルフサービスだが星崎の製氷器から自分で氷をグラスに入れ、浄水器経由の水を自分で入れるという珍しいセルフスタイル。混んできても大丈夫なんだろうか？
メニューからは青葉を想起するが、でも味は違う。豚骨魚介醤油(って同じじゃん！いや違う)で老夫婦がやってる割にはかなり濃いめのスープ。麺は太い。つけめんはタピオカ入りと書いてあるが同じ麺か？はたまたさらに太いのかも？チャーシューはトンポーロのようなトロッとしたもの。アブラミーナ（脂身好きのこと）には受けそう。店内もなかなかいい感じで店主の年齢との違和感があるがこれはいい店ではないか
と。気に入りましたよ。(iPodはファンキーモンキーベイビーズ、最近のお気に入り)

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Comments

[1. しらす]

TBさせていただきました。

中華そばとつけ麺の麺は同じだそうですよ。

[2. 大崎]

＞しらすさん
そうでしたか。あの太さからするとつけめんがメインなのかなぁ〜？
いずれにしてもまた食べてみたいです。

[3. しらけん]

こんにちは
本日行ってきました

今年OPENのお店の中ではかなり満足度の高いお店でした
あぁ　いつものように複数人で行けばよかった・・・。

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