今年415杯目 7/4 大喜＠湯島 冷やし鶏そば 今年の「Top Of The Hiyashi」の呼び声が高い大喜の「冷やし鶏そば」。器が変わってからは初。内容は一緒らしいが視覚によっても味わいは変わるので、この変更は成功だろう。さて、前回はほぼ文句なく、「10点10点10点10点10点、合計で50点満点！！」みたいな感じだったが、もうちょい塩味が欲しかったかなぁ〜。でも、「10点10点10点10点9点、合計で49点！！」くらいの相当おいしい冷やしラーメンであることには違いない。もうガフガフ食っちゃう。細かな工夫やアイデアが随所に生きていて、それらがうまい具合にピタッとはまって満足へと誘うのである。素晴らしい。
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