c6b1cf6d.jpg今年396杯目 6/26 麺屋ぶる@大久保 ラーメン
6/14オープンの新店だそうだ。実はこのすぐ近くに10年前くらいに3年間ほど住んでいた。懐かしかったがマンションがたくさん建っていて、建物の風景は随分と変わっていた。懐かしかったのは「コンビニ」と「交差点」と「道路」くらいか。(^^;
そんな場所にラーメン店。この辺りは最寄り駅から遠い。大久保・東中野の中間くらいで、落合も歩けるかな。新宿からのバスも多い。集客の店でちょっと心配な場所。
店に近づいていくと豚骨の臭いが。結構ちゃんとスープを取っている感じは店に入る前にわかる。雰囲気的には家系風だが自家製麺だったり、薬味が玉ねぎだったり、海苔は2枚だったり、違うと言っていいだろう。丼にタレと一緒に魚粉も入れているかも?チャーシューは宮崎産の黒豚使用らしい。結構重いスープである。なかなかのデキだがもうちょい何かが欲しいところ。あの麺だとつけめんなんかも面白そうなので、メニューが増えたらまた来てみようかな

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