今年395杯目 6/26 麺屋武蔵武骨@上野御徒町 水の冷やし7月中旬発売予定7月末までの限定メニュー「水の冷やし」の試食。
開店時からと16時からの各10食限定 850円
これ用の他店にはない船型の丼に透明感のある清流のようなスープに舟型の野菜が浮かび3種の薬味がのってます。これ、川に見立てたラーメンなんだそうです。なので、魚が浮いている(泳いでいる)んですね。なんとものどかな気分になるラーメンです。食べて進んでいくと・・・・後はお楽しみ。(^^;
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