今年338杯目 6/6 Hananoki＠Plus＠宇都宮 冷やしラーメン冷やしラーメン800円を注文。冷やしラーメン経験40年の自称「日本一冷やしラーメンを食べた男」は冷やしラーメンにはめっぽううるさい（ガーガー）。都内では多くの冷やしラーメンがあるが、満足のいく冷やしラーメンはそんなに多くはない。（最近では大喜の冷やしとりそばが出色）そんな中でこの冷やしラーメンはなかなか素晴らしい。和風ダシのスープにジュレが。後で聞いたらこのジュレ、２種類（溶けやすいのと溶けにくいの？）使っているらしい。この辺りの工夫もすごいが梅味の寒天みたいなものの酸味が爽快感を引き出してくる。大葉もいい感じ。肉類としてはつくねのような揚げ物だがどうやら豆腐と肉の混合か？見た目も綺麗だし、後半になっても飽きさせない工夫がいい。満足の一杯。(iPodは松原みきの真夜中のドア)
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自分も久しぶりにこちらへ書き込みしてみました。
@plusの冷やし、OOSAKIさんの評価は高いようですね。
酸っぱいものが苦手な自分は、梅寒天と酢漬けの玉葱のWﾊﾟﾝﾁにﾉｯｸｱｳﾄでした(>_<)。
先日食べた大喜の冷やしとりそばがあまりにおいしくて、
ついつい比較しちゃった部分もあったりして・・・(^^ゞ
それから「ふみのや」は全くのﾉｰﾏｰｸでした。
今度行ってみま〜す(^^)v。