北の大草原＠曙橋 香りみそらぁめん

今年276杯目　5/8　北の大草原＠曙橋　香りみそらぁめん

22時閉店というのは知っていたが、21時半頃店に入るとそこで暖簾を仕舞われた。つまり本日最後の客であった。開店して間もないのに人気のようだ。店内で四人待ち。なんとここには味付け玉子が四種類あり、この際だから全部注文しようとしたら、全部売り切れだった。ギャフン。
香りみそらぁめん850円を注文。全メニュー中華鍋で煽って作るために時間がかかる。カウンター席のみ７席だが満席だとそこそこ待ちそう。でもなかなか旨い北海道ラーメンの登場、といったところか。香りみそらぁめん+コーンを食べたが完食。麺は札幌の有名製麺所らしいがやや細めの固めあげ。ぜひとも、また行ってみようと思う。
写真は左が同行者のみそらぁめん（これも旨い）、右が香りみそらぁめん

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Comments

[1. 西海岸野郎]

アメリカのカリフォルニアに山頭火があるんですよ。味は同じです！！だけどみそはありません！

[2. gen]

「北の大草原」へのご来店ありがとうございます。
北海道味噌ラーメンとして、ハイグレードの商品を目指しています。
まだまだ若いスタッフ達ですので、率直なご意見、ご批判お願いします。
私自身は、業界の裏方として、活動していくつもりですが、
そうしながらも、業界の発展のため、陰ながら尽力して行きたいと
考えています。
大崎様の活躍、期待しています。

[3. 一応]

こんな顛末もあったようで

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[4. gen]

最近久々にお会いした大崎さんへの個人的なメッセージだったのですが・・・

「北の大草原」は、私の取材活動中に、
彼らの一本気な志に共感、
おせっかいで、コメントしたまでです。
私が関わっているような誤解を与える表現がありましたので、
関係各位にお詫び申し上げます。

元「ラーメン創房玄」店主　田中玄

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