今年133杯目 3/4 つし馬＠浅草 中華そば中
「田中商店」店主が経営する「つしま」が味を変えてリニュアルオープン。今度は店主の出身である青森煮干中華だ。メニューは中華そばの中と大のみ。中750円を注文。油分が少なく煮干がきりっと効いた醤油ラーメン。バラチャーシューが五枚のってくるのが嬉しい。そしてこのチャーシューが実に旨い。スープもシンプルだが私の好み。麺がもう少し変われば大好きなラーメンになりそう。店主はしばらくこちらにいるらしい。それにしてもあの田中商店と同じ店主が作ったとは思えない対極のラーメンだ。浅草にはこういう味が合うかも。ちなみに店主が青森で好きな店は「マル海」と「マタベエ」らしい。
お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！
「田中商店」店主が経営する「つしま」が味を変えてリニュアルオープン。今度は店主の出身である青森煮干中華だ。メニューは中華そばの中と大のみ。中750円を注文。油分が少なく煮干がきりっと効いた醤油ラーメン。バラチャーシューが五枚のってくるのが嬉しい。そしてこのチャーシューが実に旨い。スープもシンプルだが私の好み。麺がもう少し変われば大好きなラーメンになりそう。店主はしばらくこちらにいるらしい。それにしてもあの田中商店と同じ店主が作ったとは思えない対極のラーメンだ。浅草にはこういう味が合うかも。ちなみに店主が青森で好きな店は「マル海」と「マタベエ」らしい。お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！
