今年103杯目　2/22　12時頃
わだちわだち２

12月オープンの新しい店。轍と言えばSASの「希望の轍」である。もしくは松田聖子の♪あ〜轍の恋は〜南の風に乗って走るは〜♪さてこの店、つけ麺をウリにしているのでそれを注文。次に他のラーメン店に行く時間もないのでチャーシュー丼も合わせて注文。国内の天然素材をふんだんに使った無化調無添加スープらしい。なかなかコクもあり旨いがつけ麺の麺としてはつるつるし過ぎのような印象。もうちょいスープと絡むともっとおいしそう。厨房が奥にあって見えないので待ってる間がちょっと暇。おまけに店の奥へ座ったために携帯は圏外。やることもなく、手持ち豚さんでした。家族経営なのか、接客は娘さんなのかも？

細川たかしの「心のこり」も頭に浮かんだんだが・・・。

お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！