今年84杯目 2/9 17時頃
2/11オープン予定の表参道ヒルズ。
本日がそのプレオープンの日。（レセプション）
早めに行ったから良かったものの、帰る頃にはものすごい行列。そして大混雑。
もっとも私が行った頃も結構スゴイ人だったので目的の「MIST」へ一目散。
表参道ヒルズに唯一入店した麺もある店。「ちゃぶ屋」（護国寺）の新業態である。
ラーメンとフレンチの融合というか、クロスオーバーというか、
イミテーションというか・・・。（←そういうメニューがある）
食器とメニューはテーブルの引き出しに入っている。
これは「中村屋essence」や「がんこ総本家」と同じ（笑）。
天元豚の旨いことうまいこと。見るからに旨そうでしょ？(^^;
ラーメンスープをヴィシソワーズ風にしたもの。
カンパチのイミテーション寿司。シャリの替わりに中華麺。
塩柳麺。うまい。素晴らしくウマイ。でも、1250円。
変わった作りをした設計。グルッと歩いて一周すると
階段を下りずに１階下のフロアになるんじゃなかったかな？
「MIST」のテーブル席はずっと先まで予約されてるそうです。
これじゃぁ〜他の店も開店したら大変なことになってるんでしょうね。
お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！
2/11オープン予定の表参道ヒルズ。
本日がそのプレオープンの日。（レセプション）
早めに行ったから良かったものの、帰る頃にはものすごい行列。そして大混雑。
もっとも私が行った頃も結構スゴイ人だったので目的の「MIST」へ一目散。
表参道ヒルズに唯一入店した麺もある店。「ちゃぶ屋」（護国寺）の新業態である。
ラーメンとフレンチの融合というか、クロスオーバーというか、
イミテーションというか・・・。（←そういうメニューがある）
食器とメニューはテーブルの引き出しに入っている。
これは「中村屋essence」や「がんこ総本家」と同じ（笑）。
天元豚の旨いことうまいこと。見るからに旨そうでしょ？(^^;
ラーメンスープをヴィシソワーズ風にしたもの。
カンパチのイミテーション寿司。シャリの替わりに中華麺。
塩柳麺。うまい。素晴らしくウマイ。でも、1250円。
変わった作りをした設計。グルッと歩いて一周すると
階段を下りずに１階下のフロアになるんじゃなかったかな？
「MIST」のテーブル席はずっと先まで予約されてるそうです。
これじゃぁ〜他の店も開店したら大変なことになってるんでしょうね。
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かねはらってからいってよ