今年23杯目 1/17 12時頃
「八蔵」があった場所に本日オープン。メニュー右端から、つけめん700、らーめん650、鶏油らーめん650の順。小鍋系。麺は三河屋製麺。狭いけどほぼ満席。つけを注文。麺を食べてみて「これって、れんこん麺では？」と思い聞いてみると正解。となるともしかして「八蔵」出身？と思って聞くとやはりそうだった。なかなかおいしかったがスープ割したら魚のエグミがきつく、ちょっとつらかった。出身者が出身店の元の場所で似たような味で独立することなんてあるんだなぁ〜。びっくり。
お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック！
「八蔵」があった場所に本日オープン。メニュー右端から、つけめん700、らーめん650、鶏油らーめん650の順。小鍋系。麺は三河屋製麺。狭いけどほぼ満席。つけを注文。麺を食べてみて「これって、れんこん麺では？」と思い聞いてみると正解。となるともしかして「八蔵」出身？と思って聞くとやはりそうだった。なかなかおいしかったがスープ割したら魚のエグミがきつく、ちょっとつらかった。出身者が出身店の元の場所で似たような味で独立することなんてあるんだなぁ〜。びっくり。
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・つけめん ￥７００
もともと「八蔵」のあった場所に開店したばかり。店主は「八蔵」の元店員とか。ちなみにその「八蔵」は現在は松陰神社に。
つけめんは、メニューには括弧書きでレンコンめんと書かれている。繋ぎにレンコンを使ってあるとか。
その麺は太目....
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