3195686f.jpg2005年825杯目　12/28　13時頃
あまり遠くへ行く時間はない。
でも、年の瀬だし、うまいラーメン・好きなラーメンを食べたい。
と頭の中のデータベースをくくり、出てきた答えは・・・。

「八雲」であった。

1000円を超えてしまうが、一番のお気に入り
「白だし特製チャーシューワンタンメン」を注文。

一口スープを飲む。
う〜ん、これだよこれ。思わず頬が緩む。
いつもよりも魚ダシが効いてる感じ。
白醤油の甘味も私好み。
麺は細めで堅め。これもまたいいねぇ〜。
次にワンタン兄弟。
特製にすると肉ワンタンとエビワンタンが３個ずつ入ってるのだ。
肉汁の旨味も閉じこめた肉ワンタンもお見事。
プリップリの海老が入ったエビワンタンも見逃せない。
そして、極めつけはチャーシュー。
煮豚ではない、しっかりローストした焼豚なのだ。
今日のは蜂蜜の甘味も心地よく、究極の箸休めである。
いや、まさに「丼一杯のフルコース」である。
いやぁ〜たまりません。
最後の一滴まで、舐めるように飲み干しました。

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