今年783杯目 12/6 19時過ぎ 赤坂から移転して先月末オープン。店に入ると初老の二人の元気で気持ち良い接客が待ち受けていた。なかなかできることじゃないけど、ずっと何気なくやってきたんだろうなぁ〜。
スープはシンプルな鶏ガラ醤油味。黄色っぽくて縮れた細麺、そしてゆで卵1/2に青菜、メンマ、チャーシュー。飾り気もないが屈託もない昔懐かしいラーメン。たまにこういうラーメンを食べてみることも楽しいなぁ〜いや、ほんと。
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株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。
今年783杯目 12/6 19時過ぎ 

