5e2397c0.jpg今年754杯目　11/29　13時頃
９月に開店した新店。言ってみれば豚骨魚介なのだがあのとろみはなんでしょう？結構、とろっとしています。でも、「濃厚豚骨」という感じではない。カウンターに書かれている内容では「無化調」らしい。結構おいしくて良くできたラーメンだと思うのですが、異様に酸味があるのはなんなんでしょう？つけ麺用？と思ってしまうくらいの酸味でした。酸化したわけでもないでしょうに・・・。
なお、普通のラーメンはバラ肉ですが、特製にすると炙り焼きチャーシューになるようです。そっちを頼めば良かったかな。でも、おいしかったし、酸味が控えめな味を食べてみたいので、もう一回行ってみようと思います。ちなみに店主（予想通り、庄野さん）は25歳だそうです。

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