今年708杯目。11/8 15時半頃
月替わりで内容が変わる「夢」。今月はなんと「二郎インスパイア」らしい。食券を買うと「豚W」の文字が・・・。(^^; もちろん「W」ではないメニューもある。
出てきたラーメンは確かに「二郎」。でも実に行儀の良い「二郎」である。
面白いのは「梵天」（渋谷）や「匠味」（目黒）など二郎風のラーメンにはいずれも共通項があること。似てない所が同じなのだ（笑）。それは今回の「夢」を食べてみてとてもよく感じた。確かに「二郎」に似ているが「梵天」や「匠味」の方がむしろ似ている。
あえて反らしているのか、近づけないノウハウがあるのかは不明だがおそらく醤油の存在は大きい。もちろん麺も。簡単に出来そうで意外と出来ない二郎インスパイア。さすが二郎である。（笑）
月替わりで内容が変わる「夢」。今月はなんと「二郎インスパイア」らしい。食券を買うと「豚W」の文字が・・・。(^^; もちろん「W」ではないメニューもある。
出てきたラーメンは確かに「二郎」。でも実に行儀の良い「二郎」である。
面白いのは「梵天」（渋谷）や「匠味」（目黒）など二郎風のラーメンにはいずれも共通項があること。似てない所が同じなのだ（笑）。それは今回の「夢」を食べてみてとてもよく感じた。確かに「二郎」に似ているが「梵天」や「匠味」の方がむしろ似ている。
あえて反らしているのか、近づけないノウハウがあるのかは不明だがおそらく醤油の存在は大きい。もちろん麺も。簡単に出来そうで意外と出来ない二郎インスパイア。さすが二郎である。（笑）
