今年653杯目。10/17 12時頃。銀1銀2

江別の人気店。回りに他に店がないから、という話もあるがそれでも結構な席数が満席になり、時には行列ができるというのだから凄い。まだ開店して3年くらいだとか。

銀3銀4

銀53人で行ったので。味噌・塩・醤油を注文。中華鍋で「焼き」を入れるラーメンで焦がし臭が食欲をそそる。ニンニクも結構効いてる。ざく切りの玉ネギなどの効果もありそうだが、元々のスープにも野菜が入ってそうな甘さ。中華鍋から炎が上がるのをあえて見えるようにしているところとか、演出もうまい。接客もなかなか良く、人気であるのもわかる。ラーメンもおいしい。昼時に食べるにはニンニクが効き過ぎかも?