今年648杯目。10/16 11時30頃。
化学調味料、ラード、保存料を一切使わないらしい。醤油らーめんは白醤油を使用。中太麺と細麺があるので「標準は？売れてるのは？普通は？お薦めは？」と聞いたがいずれもはぐらかされた。少しストレス。「サービス」とは、お客さんにストレスをいだかせないこと、であるなら、少しサービスが足りないかも？
それ以外は実に素晴らしい。ソテーしたチャーシューも旨いし、あっさりスープも物足りなさをまったく感じない。麺は白くて特徴あるがこれも悪くない。味噌も食べてみたくなった。それと細麺も。
化学調味料、ラード、保存料を一切使わないらしい。醤油らーめんは白醤油を使用。中太麺と細麺があるので「標準は？売れてるのは？普通は？お薦めは？」と聞いたがいずれもはぐらかされた。少しストレス。「サービス」とは、お客さんにストレスをいだかせないこと、であるなら、少しサービスが足りないかも？それ以外は実に素晴らしい。ソテーしたチャーシューも旨いし、あっさりスープも物足りなさをまったく感じない。麺は白くて特徴あるがこれも悪くない。味噌も食べてみたくなった。それと細麺も。
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