今年640杯目。10/15 11時半頃。
道東は中標津にある店で店主は女性。メニューが豊富だが、この日は「STOP」になっているメニューが多かった。同行者が基本の本丸ラーメン（醤油・写真下左）を、私は味噌を食べようと思ったが特味噌野菜らーめんというボリュームたっぷりの950円のメニューが味噌では一番安い。これから連食するのにつらいなぁ、と思っていたら壁に「特味噌ちゃー玉」780円のポスターが（写真上右）。麺が少なめで具沢山らしい。値段のバランスが妙だが、これにしてみた（写真下右）。
麺が細縮れだがかな〜り固い。本丸らーめんも味噌も固いからこれがデフォなのだろう。聞いたら札幌の人は固い麺が好きなので固めにしているとか。苦渋の選択なのかも。醤油は優しい味わいでシンプルながらもなかなか。味噌はスープがかなり少なく、バランスが悪いがなかなか旨い。
道東は中標津にある店で店主は女性。メニューが豊富だが、この日は「STOP」になっているメニューが多かった。同行者が基本の本丸ラーメン（醤油・写真下左）を、私は味噌を食べようと思ったが特味噌野菜らーめんというボリュームたっぷりの950円のメニューが味噌では一番安い。これから連食するのにつらいなぁ、と思っていたら壁に「特味噌ちゃー玉」780円のポスターが（写真上右）。麺が少なめで具沢山らしい。値段のバランスが妙だが、これにしてみた（写真下右）。
麺が細縮れだがかな〜り固い。本丸らーめんも味噌も固いからこれがデフォなのだろう。聞いたら札幌の人は固い麺が好きなので固めにしているとか。苦渋の選択なのかも。醤油は優しい味わいでシンプルながらもなかなか。味噌はスープがかなり少なく、バランスが悪いがなかなか旨い。
今日食べに行ったら、張り紙がしてあってびっくり。急すぎるよー。店主の奥さんに復活希望を強くしておきました。
関係ないことですみませんでした